2.絲瓜去皮切成條、蒜末切好。3.鍋中放油，炒香蒜末。4.放入絲瓜，加點(diǎn)鹽翻炒至微軟（炒絲瓜加點(diǎn)鹽不容易變黑）。5.加水燒開。6.放入肉片燒熟，加鹽、少許生抽調(diào)味。7.清淡又美味。