加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式由外延擴(kuò)張型向內(nèi)涵集約型轉(zhuǎn)變、由規(guī)模速度型向質(zhì)量效率型轉(zhuǎn)變，這些離不開品牌的引領(lǐng)作用。

在此時(shí)代背景下，恰逢第七屆“中國品牌日”，新消費(fèi)品牌們接過了時(shí)代的“接力棒”，一場以“品牌新力量，品質(zhì)新生活”為年度主題的品牌盛宴，讓消費(fèi)者可以觸及并認(rèn)知不少新品牌力量的成長歷程。

厚載著中華數(shù)千年文明底蘊(yùn)的滋補(bǔ)文化，如何能與新消費(fèi)做好時(shí)代鏈接？傳統(tǒng)文化價(jià)值傳承下，當(dāng)代企業(yè)又能否修煉出獨(dú)屬于中國特色的品牌力量？作為鮮燉燕窩領(lǐng)導(dǎo)品牌，小仙燉通過創(chuàng)新模式、創(chuàng)新品類、創(chuàng)新渠道，開啟鮮燉燕窩品類，為行業(yè)市場打開消費(fèi)“天花板”的同時(shí)，亦讓國人看到了中國傳統(tǒng)滋補(bǔ)文化的另一種可能——千年燕窩滋補(bǔ)文化在新消費(fèi)時(shí)代重耀光芒、中國品牌力量的默默崛起。

01

講好品牌故事，內(nèi)核是文化

曾幾何時(shí)，Chanel讓女性“卸下”傳統(tǒng)繁雜服裝的“包裹”、鼓勵(lì)女性追求自由獨(dú)立、追求美與平等……香奈兒的設(shè)計(jì)與理念拯救萬千女性靈魂，也使其品牌聲名鵲起，并延續(xù)百年；LV堅(jiān)定不移地為追求旅行與夢(mèng)想的顧客提供高品質(zhì)的產(chǎn)品，使得路易威登在全球品牌聲譽(yù)上幾近獨(dú)占鰲頭……品牌之所以成為經(jīng)典，或難以脫離與品牌緊緊聯(lián)系的文化內(nèi)涵與價(jià)值傳遞。

中國文化源遠(yuǎn)流長，可謂是培育優(yōu)質(zhì)品牌的“沃土”。近年來，中國傳統(tǒng)文化持續(xù)賦能于中國品牌發(fā)展，一批茶飲、絲綢、滋補(bǔ)品牌迅速崛起，國內(nèi)掀起一股國潮風(fēng)。從時(shí)尚界T臺(tái)到頂級(jí)餐飲酒店設(shè)計(jì)，再到家居設(shè)計(jì)，承載中國傳統(tǒng)文化的中式元素被廣泛應(yīng)用，這是中國消費(fèi)者文化自信的由衷表達(dá)。

眾所周知，以燕窩為代表的中式滋補(bǔ)文化脫胎于中國傳統(tǒng)文化的價(jià)值觀與哲學(xué)思想，是幾千年中國勞動(dòng)人民智慧與生活經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶，也是中國文化傳播的重要載體。以燕窩為代表的中式滋補(bǔ)文化近年來也深受消費(fèi)者喜愛，鮮燉燕窩新品類呈幾何級(jí)增長。

作為鮮燉燕窩品類的開創(chuàng)者，創(chuàng)立于2014年的小仙燉很大程度上得益于生逢中國傳統(tǒng)文化興起的大好時(shí)代，并緊緊圍繞中式滋補(bǔ)文化講好品牌故事。創(chuàng)業(yè)初期，小仙燉便深刻洞察到傳統(tǒng)的燕窩滋補(bǔ)方式無法滿足當(dāng)代消費(fèi)者的需求，當(dāng)代消費(fèi)者普遍面臨著原料難鑒別、不懂如何燉、不知如何吃、沒有時(shí)間堅(jiān)持吃的四大難題，以及一般家庭燉煮無法確保營養(yǎng)的一大痛點(diǎn)。這不僅制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，滋補(bǔ)文化的傳承也受到了牽絆。

小仙燉鮮燉燕窩下單鮮燉，每周冷鮮送達(dá)，配料只有燕窩、冰糖和純凈水，不添加任何添加劑，保質(zhì)15天，解決了消費(fèi)者食用燕窩的痛點(diǎn)?？梢哉f鮮燉燕窩新品類的出現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)燕窩滋補(bǔ)基于消費(fèi)者洞察的現(xiàn)代化表達(dá)。

值得一提的是，為了推動(dòng)傳統(tǒng)滋補(bǔ)文化的復(fù)興，亦為了讓大眾深入了解中國滋補(bǔ)文化的獨(dú)特魅力，2021年，小仙燉開始線下布局，打造集產(chǎn)品陳列與銷售、燕窩文化傳遞、社交空間為一體的近千平沉浸式中式滋補(bǔ)體驗(yàn)店。體驗(yàn)店通過還原金絲燕生活的熱帶雨林、燕洞、燕屋，以及相關(guān)歷史古籍、Discovery拍攝的燕窩溯源紀(jì)錄片，小仙燉工廠生產(chǎn)流程的公開視頻，讓消費(fèi)者可以直觀地了解燕窩的歷史文化、品類、產(chǎn)品等信息，了解一碗鮮燉燕窩是如何誕生的。

隨后，小仙燉在西安、武漢等全國高端商場核心位置布局精品店，持續(xù)推動(dòng)燕窩滋補(bǔ)文化的漸進(jìn)式發(fā)展，積極探索以燕窩為代表的中式滋補(bǔ)文化在當(dāng)代語境下的表達(dá)。如燕窩融合了美食文化和滋補(bǔ)文化，燕窩與美食的融合也將進(jìn)一步將美好的生活方式傳遞給廣大燕窩滋補(bǔ)用戶。

02

品質(zhì)變革，拉升行業(yè)硬實(shí)力

“黨的二十大報(bào)告指出，高質(zhì)量發(fā)展是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家的首要任務(wù)。推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展離不開高水平的品牌建設(shè)。”昨日，中央廣播電視總臺(tái)“5·10中國品牌日媒體行動(dòng)”上，國家市場監(jiān)督管理總局局長羅文如此表示。

事實(shí)上，“中國品牌日”的設(shè)立，不僅是品牌在價(jià)值觀上的引領(lǐng)作用，也是推動(dòng)供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)升級(jí)，激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)造活力，促進(jìn)生產(chǎn)要素合理配置，提高全要素生產(chǎn)率，提升產(chǎn)品品質(zhì)……作為優(yōu)質(zhì)品牌的代表小仙燉，通過解決消費(fèi)者痛點(diǎn)，并通過系統(tǒng)性創(chuàng)新革新了業(yè)態(tài)，推動(dòng)了消費(fèi)者生活品質(zhì)化提升。這亦與中國品牌日的“品質(zhì)新生活”年度主題契合。

作為首個(gè)入選新華社民族品牌工程的燕窩品牌，小仙燉積極響應(yīng)消費(fèi)者訴求、在產(chǎn)品品質(zhì)上下足功夫，成為“中國質(zhì)造”典型樣本。

為確保消費(fèi)者品嘗到的每一碗燕窩達(dá)到新鮮高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，小仙燉需要從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上下功夫。如原料環(huán)節(jié)，小仙燉是行業(yè)內(nèi)第一批采用印尼、馬來西亞溯源燕窩的品牌。除了原料地的高標(biāo)準(zhǔn)，小仙燉的燕窩原料還要經(jīng)過6道定制化加工流程處理、9道預(yù)處理，之后再由質(zhì)量員、品控員、驗(yàn)收員進(jìn)行3層精挑揀和3道質(zhì)檢，確認(rèn)好燕窩絲無雜質(zhì)后，才能交付下一個(gè)環(huán)節(jié)。

此外，小仙燉創(chuàng)新研發(fā)了360°旋轉(zhuǎn)180次的水霧燉煮工藝、專利包裝工藝、成立燕窩科研基金，以及聯(lián)合中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院等多家權(quán)威機(jī)構(gòu)、知名高校及鮮燉燕窩全產(chǎn)業(yè)鏈上下游龍頭企業(yè)共同起草的《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》和《鮮燉燕窩質(zhì)量要求》兩大標(biāo)準(zhǔn)并發(fā)布，及時(shí)補(bǔ)足行業(yè)空白……均是小仙燉對(duì)鮮燉燕窩行業(yè)的匠心所致。

燦爛瑰麗的中華文化為品牌打造中國文化符號(hào)提供了源源不斷的創(chuàng)意源泉，人民對(duì)美好生活的向往為中國品牌不斷升級(jí)提供驅(qū)動(dòng)力。借勢(shì)中國品牌日，以小仙燉為代表的新消費(fèi)品牌將實(shí)現(xiàn) “與傳統(tǒng)文化和諧共創(chuàng)、共榮”的轉(zhuǎn)化。以科技為引擎，以傳統(tǒng)文化為依托，講好中國故事，小仙燉已然成為中式滋補(bǔ)的現(xiàn)代“標(biāo)簽”。