之前的那份為了回應(yīng)粉絲如何制作意面的問題而碼出來的專欄在發(fā)布之后取得了不錯的“成績”————17次閱讀，10個贊，真是太棒了這。（迫真）

然后底下有人回我面醬可不可以用番茄醬和老干媽來代替。

我：？？？？？？（黑人問號.jpg）

于是今天晚上在搞完我的verdun之后我便繼續(xù)開始我的碼字，就意大利面面醬的一些問題來進行補充說明。

首先是關(guān)于這番茄醬和老干媽能否直接替代面醬的問題。

前者，可以，但是不推薦，事實上更多的時候番茄醬是作為面醬的原料存在的，如果你要制作番茄肉醬來搭配你的意面，你可以在制作面醬的時候加入番茄醬，看你個人喜好來加。后者，其做法相當(dāng)于往披薩里面加水果給一個意大利人送過去，你看看你的鼻子會不會被對方錘爆（dog）

當(dāng)然，如果你執(zhí)意要做一個具有中國特色的意大利面，你可以考慮將老干媽像我前面所說明的番茄醬的處理方法那樣，作為原料參與面醬的制作。（然后一份具有意大利風(fēng)味的炸醬面誕生了，淦）

然后就是在這里推薦我知道另外一種意大利面的做法。

第一，準(zhǔn)備好洋蔥和培根；

第二，將洋蔥切成碎屑、培根切成很多小塊；

第三，往鍋里面倒橄欖油，將油燒熱后倒入洋蔥碎屑，然后加入培根，炒至里面的洋蔥和培根都帶有一點點黃色；

第四，倒入事先準(zhǔn)備好的意大利面（意大利面怎么處理參見之前發(fā)的文章），加入事先準(zhǔn)備好的雞蛋液（注意，是雞蛋液，最后是兩個雞蛋份）將雞蛋和面混在一起；

第五，在雞蛋和面差不多混在一起的時候加入芝士（切成塊），將芝士和面混在一起。

第六，加入黑椒（我這里用的黑椒醬代替）

第七，將面倒出，用配菜作為裝飾（比如番茄片）

然后一碗具有意大利傳統(tǒng)風(fēng)范的意大利面就這樣誕生了（dog）

好了，今天的專欄就水到這里了，如果對你有幫助記得點個贊哦。

點個關(guān)注也是可以的（啊這）

總而言之，希望這篇文章對于你能夠親身做出屬于自己的意面提供不少幫助?。。?/p>