隨著最后一波客人離店，已是夜晚9點(diǎn)半，店員們有條不紊地安排著閉店工作。魚你在一起西安雁塔領(lǐng)先時(shí)代廣場(chǎng)加盟商王偉王總查看著當(dāng)日流水，整整7243.7元，此刻的他終于卸下一天的疲憊，臉上露出了欣慰的笑容……隨著門店運(yùn)營(yíng)逐步趨于平穩(wěn)以及每日營(yíng)收的穩(wěn)步增長(zhǎng)，他知道，跨界做餐飲，這條路選對(duì)了！

王總的酸菜魚店于2023年1月1日開業(yè)，前期因店員人手不夠他并沒有做推廣，在城區(qū)經(jīng)理的大力幫扶下，僅依靠自然流量，門店已經(jīng)做到了日流水7000+。聊起王總的創(chuàng)業(yè)史，他說到：“創(chuàng)業(yè)沒有一帆風(fēng)順的，我做了很多年的機(jī)械貿(mào)易，一直以來單打獨(dú)斗摸著石頭過河，說實(shí)話真心挺累的。如今從制造業(yè)‘老兵’到跨行業(yè)做餐飲，一開始就能有如今的成績(jī)，我感到挺滿足的?！?br>

一度事業(yè)成功、做了多年傳統(tǒng)機(jī)械貿(mào)易的制造業(yè)老板，到如今逃離困境跨界成為餐飲老板再出發(fā)，王總經(jīng)歷了怎么樣的創(chuàng)業(yè)心路歷程呢？一起走進(jìn)領(lǐng)先時(shí)代廣場(chǎng)王總的魚你故事！

小編：您是怎么了解到魚你在一起的？
王總：我弟弟開了一家中餐廳，旁邊開的魚你在一起酸菜魚店生意特別好，當(dāng)時(shí)我們想開但猶豫了一段時(shí)間，但沒想到人家很快就開了二店，生意照樣爆火！我們?cè)僖沧蛔×?，立即就?lián)系到咱們魚你在一起總部，在進(jìn)行考察之后，覺得方方面面都挺不錯(cuò)，就毅然決然決定簽約了。

背靠大樹好乘涼，相比之前看弟弟做中餐廳和我做機(jī)械貿(mào)易這塊兒，我倆一直都是單打獨(dú)斗，但加盟了魚你在一起，一切都不一樣了！魚你在一起擁有強(qiáng)大的支持團(tuán)隊(duì)，在門店管理、物料配送、營(yíng)銷宣傳等方面都非常的專業(yè)，我們選擇加盟這個(gè)品牌主要看中了它的品牌實(shí)力和總部強(qiáng)大的賦能。

小編：您之前做過餐飲嘛？
王總：沒有，我之前一直做機(jī)械貿(mào)易，后來之所以想要改行餐飲，一是因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)在當(dāng)前的大環(huán)境背景下并不景氣；二是壓貨款比較嚴(yán)重，真正到手的錢并不多。而餐飲行業(yè)就不同了，尤其是咱們酸菜魚快餐，對(duì)于顧客來說屬于剛需，市場(chǎng)前景非常好，而且每天都有現(xiàn)金流，這兩點(diǎn)是我們非常看重的，于是我在權(quán)衡之后下定決心改行了。

小編：加盟后和預(yù)期一樣嗎？聽說咱們開業(yè)后，一直沒做引流活動(dòng)？
王總：目前算是試營(yíng)業(yè)吧，比預(yù)期好很多！目前日流水能做到7000多，門店一直靠自然流量客人進(jìn)店，沒有做任何活動(dòng)。我們是1月1日開業(yè)的，臨近年關(guān)員工不好找，總共才招聘到兩個(gè)服務(wù)員。“不敢”做宣傳，一是怕門店客流量太大，我們接待不周反而砸了招牌，二是僅僅依靠自然流量生意就很好了，也不是很著急，團(tuán)隊(duì)正好靠這段時(shí)間磨合。等我這邊服務(wù)員、煮魚崗、收銀等各個(gè)崗位人員陸續(xù)到位后，我會(huì)集中做一些引流營(yíng)銷活動(dòng)，到時(shí)候門店日營(yíng)業(yè)額肯定會(huì)輕輕松松過萬的！

小編：咱們準(zhǔn)備做哪些引流營(yíng)銷活動(dòng)呢？
王總：領(lǐng)先時(shí)代廣場(chǎng)屬于“辦公集群+住宅集群”雙客群商圈，非常適合做公司大客戶團(tuán)餐，后期我們會(huì)做一些地推主抓辦公人群，提升大單交易額；再有會(huì)員儲(chǔ)值和粉絲群私域營(yíng)銷也是我們非常看重的，這部分主要為了提升到店和復(fù)購(gòu)；另外，門店線上營(yíng)銷抖音，餓了么、美團(tuán)外賣這些也會(huì)陸續(xù)上線。同時(shí)，總部會(huì)結(jié)合門店的實(shí)際情況，給我們制定一些會(huì)員活動(dòng)、熱點(diǎn)節(jié)日活動(dòng)、新品上新活動(dòng)等，我們非常地期待！

小編：第一次做餐飲有什么不一樣的心得體會(huì)嘛？
王總：累并快樂著吧。尤其現(xiàn)在人手不夠，只能全家都齊上陣了，當(dāng)然我個(gè)人建議如果開業(yè)前期不是因?yàn)樘厥馇闆r，還是要把各個(gè)崗位盡量配齊的，這樣能夠快速地將門店的營(yíng)收再提升一個(gè)層次。不過，現(xiàn)在看著每天營(yíng)業(yè)額不斷上漲，心里挺開心的，我家人也一直支持和鼓勵(lì)我，相信以后會(huì)越來越好，我甚至已經(jīng)做好了開出二店、三店的計(jì)劃，希望能夠成功地?fù)碛幸环葑约旱聂~你事業(yè)。

小編：感謝您的分享，祝您開業(yè)大吉，生意興??！
王總：謝謝，歡迎常來西安！

你是否想擁有一個(gè)改變現(xiàn)狀的機(jī)會(huì)？你是否懷揣著一個(gè)年入百萬的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)？
命運(yùn)只有一個(gè)，而人生卻有多種選擇。像王總這樣的加盟商，在魚你在一起還有很多，他們大多從事于各行各業(yè)，或征戰(zhàn)于商?；蝰Y騁于職場(chǎng)，努力為生活而奮斗，起起伏伏多年。直至加入魚你在一起大家庭，開啟事業(yè)全新篇章！品牌選得好，生意錯(cuò)不了。與魚你在一起1200位+創(chuàng)業(yè)者共同致富，期待你的加入！