隨著秋天的到來，眼睛很容易出現(xiàn)干澀問題，加上都市人經(jīng)常用電腦工作、看電視、上網(wǎng)、打游戲等，眼睛更容易出現(xiàn)血色、疲勞等問題。通過飲食養(yǎng)護“心靈之窗”，今天就來跟大家盤點一下秋季護眼食物有哪些。

　　1、薺菜

　　薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護生草、雞心菜，生長于田野、路邊及庭院，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。

　　薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風味獨特。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。

　　2、胡蘿卜

　　維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。胡蘿卜是攝入維生素A好的選擇。除了胡蘿卜，卷心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會得夜盲癥。

　　3、西蘭花

　　西蘭花不但能提高視力，還有預防白內(nèi)障的作用。西蘭花含有葉黃素和具有抗氧化作用的玉米黃質(zhì)，對眼睛的晶狀體有保護作用，可以減少體內(nèi)自由基對眼睛的傷害。

　　4、菠菜

　　菠菜富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發(fā)生近視。而且，像菠菜這種深綠色葉菜中含有的大量葉黃素，對預防白內(nèi)障也有很大幫助。

　　5、蛋黃

　　葉黃素和玉米黃素都具有很強的抗氧化作用，能夠保護眼睛。蛋黃中顏色為深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來源。

　　蛋黃中的脂溶性黃色物質(zhì)當中，有1/3以上來自于這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。因此對于正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有好處。

　　6、黃玉米

　　黃玉米中含有葉黃素和玉米黃質(zhì)（胡蘿卜素的一種），能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域，可預防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。但需要注意的是，只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃素，白玉米中卻沒有。所以出租車司機、中小學生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米。

　　7、菠菜

　　近日，英國曼徹斯特大學的一項研究證實，菠菜是葉黃素的佳來源之一，而葉黃素對于預防眼睛衰老導致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。

　　像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素，對于預防白內(nèi)障有很大幫助。根據(jù)研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易布滿血絲；而β-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，預防“干眼病”等癥。

　　菠菜的好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發(fā)生近視。

　　8、豆制品

　　豆制品中含有人體必需的對眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素和維生素E。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類豆制品有益眼睛健康。

　　9、菊花茶

　　菊花富含維生素A，是保護眼睛健康的重要物質(zhì)，也是中醫(yī)治療多種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目璀璨，對肝火旺、用眼過度造成的雙眼干澀有較好的療效。

　　常常感覺眼睛干澀的人，特別是常使用電腦的人，可以多喝些菊花茶。

　　免責說明：本文由網(wǎng)友自由發(fā)布，如有侵權(quán)，請聯(lián)系本網(wǎng)站進行刪除