大家好，我是魚膠愛好者，小孩子在慢慢成長發(fā)育的階段都嬌貴的很，一不小心就會生病，那么有小伙伴就會想到讓自家小寶貝嘗試吃魚膠來增強抵抗力，但是小孩子吃魚膠跟成年人吃魚膠可不一樣，可是有非常多需要注意的！

小朋友可以吃花膠嗎？

當(dāng)然可以，但是也要分年齡段

并不是所有年齡段的小朋友都可以吃魚膠的哦~就比如剛剛出生沒多久的小寶寶，體內(nèi)許多器官都沒有發(fā)育成熟，特別是腸胃的消化系統(tǒng)沒有完善，如果吃了魚膠，他未必能夠吸收得了，可能還會適得其反，導(dǎo)致拉肚子。所有不建議吃魚膠。

那是不是所有年齡段的小朋友都不可以吃魚膠啦？也不是，五歲以下的小朋友可以喝一點魚膠湯，但不能夠吃魚膠肉。5歲以上的寶寶就可以吃花膠肉，每個月吃兩到四次，每次10g左右，可以燉湯，煲粥，變著花樣去給他吃。八歲之后，吃花膠的頻率提高到一周一到兩次，因為這個階段正是小孩子成長的時候！所有很建議這個階段多吃一點魚膠補充營養(yǎng)。

小朋友為什么要吃花膠？

小孩吃花膠有三大好處

好處一：體質(zhì)、腦力學(xué)齡期的孩子食用花膠是一個非常恰當(dāng)?shù)臅r期，這個時期的小孩子在學(xué)習(xí)，大腦運轉(zhuǎn)時間都較長，平時運動量也比較高，所以這個時候給孩子補充營養(yǎng)非常有必要，魚膠對于小孩子的腦部神經(jīng)、內(nèi)部營養(yǎng)補充和大腦健康都有一定的幫助

好處二：保護兒童肌膚小孩子往往喜歡吃一些油炸、甜度等較高的糖果，或者小孩子運動或者玩鬧種會有磕磕碰碰，偶爾擦傷等，花膠中含有大量的高級膠原蛋白，能夠補充皮膚所需營養(yǎng)，具有很好的養(yǎng)顏潤膚功效，幫助小朋友擦傷或者抓傷的小朋友傷恢復(fù)

好處三：促進兒童生長發(fā)育花膠的蛋白質(zhì)含量高達84%，脂肪僅為0.2%，是典型的高蛋白低脂肪視頻，同時含有多種維生素及鈣、鐵、硒等多種微量元素，經(jīng)常食用能夠很好的促進兒童生長發(fā)育

小朋友吃魚膠的注意事項

1、對于未滿2周歲的嬰幼兒，小編是不建議食用魚膠，為什么呢？因為太小的幼童，腸胃消化功能是還未發(fā)育健全的，還有未滿一周歲的嬰幼兒，或者是一歲多的嬰幼兒，他們還未增加輔食（肉類食品），也不建議食用魚膠，吃魚膠最好的年齡階段是兩周歲以后。

2、處于感冒時期的兒童不能吃花膠，以免出現(xiàn)副作用。

3、兒童的飲食應(yīng)該均衡為主，不可單一食材的攝入，多吃蔬菜水果和高蛋白的食材較佳。

4、建議小孩每天食用10克左右，每個星期食用2~4次較佳。因為小孩的腸胃功能的稚嫩，應(yīng)選擇一些膠質(zhì)不是太濃厚、比較容易消化和吸收的魚膠，來給幼童進行一些營養(yǎng)補充。

1. 魚膠一般是不易上火，所以給孩子吃魚膠，食材的搭配盡量不要選擇火氣太重的食材去搭配，這樣給孩子燉著吃，效果是較佳。

6、小朋友在可以吃魚膠的階段建議吃什么魚膠好呢？魚膠愛好者推薦吃鰻魚膠哦，鰻魚膠里面富含的營養(yǎng)成分，很適合小朋友吃！下面是小編認為最適合小孩成長階段的魚膠食譜，大家這樣搭配著吃，自家小朋友不想長高都難呀。

專屬小朋友的魚膠食譜

健脾魚膠粥

材料

泡發(fā)好的魚膠 80 克，干百合、干芡實、干蓮子、干山藥、薏米、大米各 30 克，冰糖適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切塊，備用。

2.薏米、大米用清水浸泡 4 ～ 6 小時，撈出洗凈備用。

3.干百合、干芡實、干蓮子、干山藥用清水泡軟，撈出洗凈后備用。

4.砂鍋中加入適量清水，放入百合、芡實、蓮子、山藥、薏米、大米，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮 30 分鐘。

5.再放入魚膠續(xù)燉 30 分鐘，最后加入冰糖，攪拌至溶化，盛出即可。

蘑菇魚膠羹

材料

袍發(fā)好的魚膠160克,鱸魚1 條,菠菜 100 克,胡蘿卜1根,新鮮蘑菇40克,濃湯、姜蓉、生粉、食用油、鹽適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切塊；胡蘿卜、蘑菇、菠菜洗凈后切丁，備用。

2.鱸魚去皮,取出魚肉,用刀背將魚肉剁成蓉,魚蓉中調(diào)入鹽、姜蓉,腌制30分鐘,備用。

3.待鍋中油七成熱時，倒入胡蘿卜丁、蘑菇丁翻炒片刻。

4.煮鍋中倒入濃湯,大火燒開后轉(zhuǎn)小火,放入魚膠、魚蓉、胡蘿卜丁、蘑菇丁并攪拌均勻。

5.最后調(diào)入鹽，加入菠菜丁，攪拌均勻，用小火煮 5 分鐘即可。

6.如果想要更濃稠的口感，還可加入少許生粉勾芡。

胡蘿卜鵪鶉魚膠湯

材料

泡發(fā)好的魚膠 160 克，鵪鶉 1只，小鮑魚 2 粒，胡蘿卜 20 克，生姜數(shù)片，鹽適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切條；胡蘿卜洗凈后去皮，切小塊備用。

2.鵪鶉去除內(nèi)臟后洗凈，汆燙除去血水，撈出備用。

3.小鮑魚表面用刷子刷洗干凈，用筷子從邊緣插入將內(nèi)臟取出并洗凈。

4.燉盅內(nèi)放入鵪鶉、小鮑魚、胡蘿卜、姜片，加入適量水，隔水燉 60 分鐘。

5.再加入魚膠燉 30 分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

蜂蜜魚膠羹

材料

泡發(fā)好的魚膠 40 克，蜂蜜適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切條，備用。

2.燉盅內(nèi)加入適量清水和魚膠，再放入隔水燉盅內(nèi)燉 60 分鐘。

3.盛出后靜置，冷卻至適合食用的溫度時加入蜂蜜，攪拌均勻即可。

黑棗雪梨魚膠湯

材料

泡發(fā)好的魚膠 40 克，雪梨 1 個，黑棗 5 顆，銀耳 10 克，枸杞 3粒，冰糖適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切塊，備用。

2.銀耳用清水浸泡 4 ～ 6 小時，重復(fù)換水三次，洗凈后切去根部并撕成小朵，備用。

3.雪梨洗凈、去蒂、去核后切塊；黑棗洗凈后去核切小塊，備用。

4.砂鍋中放入適量清水，放入魚膠、銀耳、黑棗、雪梨，加蓋，大火煮沸。

5.煮開后轉(zhuǎn)小火，煲煮 30 分鐘。

6.揭蓋，加入枸杞和冰糖，攪拌至入味即可。

后語

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