2023年9月4日，B資本董事長(zhǎng)、中國(guó)頂級(jí)商業(yè)投資人大佬王岑先生一行蒞臨第九味連鎖餐飲公司總部參訪交流，公司董事長(zhǎng)林金木先生攜一眾高管進(jìn)行了熱情接待。

說(shuō)到王岑，大家都不陌生。作為中國(guó)頂級(jí)商業(yè)投資人，抖音千萬(wàn)粉絲的頭部導(dǎo)師，消費(fèi)投資行業(yè)領(lǐng)軍人物，有著“消費(fèi)領(lǐng)域第一”稱號(hào)的投資人，機(jī)緣巧合結(jié)識(shí)了第九味老上海餛飩董事長(zhǎng)林金木。

2017年成立至今，第9味老上海餛飩已成長(zhǎng)為“現(xiàn)包餛飩連鎖頭部品牌”，目前已達(dá)到800+家門店規(guī)模。第9味一路穩(wěn)扎穩(wěn)打，背后到底是一家什么樣的公司呢？

帶著同樣的問(wèn)題，王岑一行受邀參訪總部交流，并現(xiàn)場(chǎng)開啟直播邀請(qǐng)第9味老上海餛飩進(jìn)入直播間，與他面對(duì)面探討第九味創(chuàng)始人林金木先生從初創(chuàng)到目前達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先地位的生意經(jīng)。

王岑先生一行在集團(tuán)董事長(zhǎng)林金木先生和高管陪同下來(lái)到了第九味坦洲工廠，參觀第九味餛飩皮的制作過(guò)程。

每張餛飩皮都被師傅用木棍手工搟壓兩百多次才會(huì)出品，王老師非常欣賞第九味這種傳統(tǒng)的手工藝和匠心精神，他表示這是第九味餛飩非常大的一個(gè)亮點(diǎn)，產(chǎn)品具有“爆”的基因。

隨后到第九味老上海餛飩店參觀，店老板親切地接待了王岑老師，并詳細(xì)給王老師介紹了門店的經(jīng)營(yíng)情況。

王岑老師在品嘗了第九味的產(chǎn)品后，他表示非常喜歡，品嘗到第一口時(shí)，就被鮮美的湯底和滑嫩餛飩所吸引，沒(méi)想到如此平凡的食物也有獨(dú)特的鮮香的味道，小小的餛飩店竟然采用純正花生油，這一點(diǎn)非常難得，越是簡(jiǎn)單的食物越需要用心去對(duì)待，點(diǎn)點(diǎn)滴滴中讓你感受到了第九味的心意。

除了產(chǎn)品味道好，門店的模式和門面、選址都是不錯(cuò)的，顧客有60%會(huì)回購(gòu)，相當(dāng)于營(yíng)業(yè)額一半多都是老顧客創(chuàng)造的。

經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)短的歡迎交流，林董帶著王岑老師參觀了第九味連鎖餐飲公司總部辦公室和各個(gè)職能部門的工作環(huán)境。

隨后，王岑老師開啟直播，邀請(qǐng)林董進(jìn)入他的直播間，向粉絲朋友拆解第九味的商業(yè)模式。

直播間人氣爆棚，許多粉絲朋友添加粉絲群在后臺(tái)咨詢，感謝粉絲朋友們的信任與支持！

第九味老上海餛飩能有目前的好成績(jī)，王岑老師一方面感嘆第九味在疫情時(shí)期也能有逆勢(shì)增長(zhǎng)的能力，同時(shí)非常認(rèn)可第九味的創(chuàng)業(yè)理念，好產(chǎn)品和傳承多年的好技術(shù)，這才是第九味必然成功的最大因素。

王岑老師認(rèn)為，第九味的成功，絕非偶然，是35年兩代人只專注做一件事、是選對(duì)賽道并堅(jiān)持對(duì)行業(yè)付出巨大投入的必然結(jié)果。

敢于不斷打破固有模式，不斷創(chuàng)新，思考“如何給加盟商獲益，讓加盟商賺到錢”，是第九味與其他品牌不一樣的地方。

多維度的思路讓第九味將傳統(tǒng)餛飩店模式推翻再造，形成了屬于自己的商業(yè)模式，發(fā)展成為適合多時(shí)段、多人群的剛需、高頻、低價(jià)型的連鎖餐飲品牌。

目前，第九味老上海餛飩依然在行業(yè)內(nèi)持續(xù)發(fā)力，門店持續(xù)遞增，不斷學(xué)習(xí)發(fā)展，壯大實(shí)力。未來(lái)，第九味還將會(huì)帶給行業(yè)多少可能，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注我們，你會(huì)了解更多新的商機(jī)。