土豆泥沙拉??

食材:

黃心土豆??、黃瓜??、洋蔥??、雞蛋??、檸檬、胡蘿卜調(diào)料:

沙拉醬、糖??、鹽、味素、白胡椒粉

步驟:

1.黃心土豆??在蒸鍋中至少蒸20分鐘?，

直到筷子??一戳就到底，說明完全蒸熟了，取出去皮，用保鮮膜包住厚底瓶子將土豆??碾壓成泥，放涼備用;

2.青瓜、洋蔥??、胡蘿卜??切片，用鹽腌一下，可以放你喜歡的其它食材，我只是放了這基礎(chǔ)的三樣;??

3.將一個(gè)熟雞蛋??碾碎，放入已經(jīng)放涼的土豆泥里，腌過的蔬菜沖水去鹽??，再放入土豆泥中;

4.放入糖半勺，鹽??適量，味素少量，少量檸檬汁加入白胡椒粉，順著一個(gè)方向攪拌，完成。??