牛奶，是一種我們再熟悉不過的天然乳制品之一，最初起源于西方國家，后來隨著文化的交流傳入中國之后，也受到了人們的認可。

提到補鈣牛奶確實比其他食物更有效，牛奶所含人體所需營養(yǎng)非常高，它含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，在健康角度出發(fā)，每天喝牛奶的老人與不喝牛奶的老人身體或者存在一些區(qū)別，不妨聽聽醫(yī)生怎樣講。

牛奶有哪些營養(yǎng)價值？

礦物元素：牛奶中含有鈣鐵鋅磷等多種微量元素，其中每100克牛奶中含有104毫克的鈣，0.3毫克的鐵，0.42毫克的鋅以及73毫克的磷。

含鈣高：牛奶的鈣含量不僅高，并且吸收率也高，是膳食鈣的最佳來源。喝300克牛奶，可以得到約312毫克的鈣，接近每日推薦攝入量的40%，牛奶本身自帶的維生素d和乳糖，可以促進人體對鈣質(zhì)的吸收。

牛奶當中含有鉀，它可以使我們動脈血管在高壓保持比較穩(wěn)定，使我們的動脈硬化，能夠有所減輕，減少中風的風險。

喝牛奶與不喝牛奶的老人，有什么差別？醫(yī)生說出實話，不妨看看

【牛奶可以幫助老年人鎮(zhèn)靜安神】

英國的研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有一種以血清素合成的色氨酸，有鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用，同時牛奶中還含有豐富的氨基酸，氨基酸可以使大腦處于放松的狀態(tài)。

牛奶不僅僅可以增強免疫力，維護骨骼、牙齒的健康，對預防老年關(guān)節(jié)炎，增加骨密度，防止骨折、變矮的概率都更加有利，而且這些好處幾乎適合所有人。

牛奶中卻恰恰蘊含著豐富的鈣元素，喝下牛奶后，體內(nèi)缺失的鈣元素會得到補充，即可加速人體的睡眠速度，改善人體的睡眠質(zhì)量。

【身體免疫力更強】

喝牛奶有利于增強人體免疫力，牛奶中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以改善體內(nèi)免疫物質(zhì)的合成。

主要是蛋白質(zhì)可增強免疫球蛋白的活性，對免疫球蛋白的增殖也會有利，會有益于加強免疫力，喜歡喝牛奶的人，每天一杯牛奶，抵抗力一般都很強，體質(zhì)也較好。

【促進骨骼健康】

中國居民膳食指南指出，成年人每天應(yīng)補充800毫克鈣，但是很多人都不達標，早晨或者晚間喝一杯牛奶，可以給人體補充能量，同時當中的鈣質(zhì)含量比較高，可以促進骨骼的發(fā)育。

【對皮膚有益】

喝牛奶對皮膚有好處，其中含有非常豐富的氨基酸、維生素、鈣質(zhì)、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、磷脂、微量元素等多種人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，但是改善皮膚沒有什么明顯的效果，牛奶可以補充身體上的影響和鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，牛奶是皮膚在晚上最喜愛的食物。

它能改善增強皮膚張力、消除小皺紋、皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老等功效。

喝牛奶注意事項？

第一：喝牛奶時不宜空腹飲用

這時會容易造成乳糖不耐受發(fā)生腹瀉，從而影響到患者體內(nèi)營養(yǎng)成分的吸收。

第二：不宜多喝冷牛奶

因為冷牛奶會影響腸胃功能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養(yǎng)成分多數(shù)不能被人體吸收利用。

第三：別用牛奶服藥

牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)，會對某些藥物的吸收造成影響，比如服用的藥物里面有鐵或者是鎂金屬離子，就會和牛奶中的鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成絡(luò)合物，會對藥物的吸收造成一定的影響。

因為牛奶當中的核黃素經(jīng)過太陽光的照射，容易變質(zhì)，所以不建議飲用過期的牛奶或日光暴曬過的奶制品，因此，如果吃藥時喝牛奶，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成二次危害。

牛奶一天喝多少合適？

一天喝多少牛奶與不同的年齡以及不同的奶種有一定關(guān)系，如果老年人根據(jù)中國居民膳食指南建議推薦喝300ml牛奶。

喝牛奶最好在晚上睡覺前半小時，這樣能夠保持血清鈣水平，不僅能夠更好的為身體補鈣，而且還能提高睡眠質(zhì)量，牛奶喝太多很容易使人身體產(chǎn)生酸脹氣，容易出現(xiàn)腸胃不適。

如果患有傷寒疾病，病變區(qū)域在腸道，出現(xiàn)潰瘍，喝太多牛奶會加重腸腔的壓力負擔，甚至誘發(fā)腸出血、腸穿孔等。