在2018年，恒源食品投入大量資金開啟全谷物大健康產(chǎn)業(yè)，并引入了擁有160年歷史的全球優(yōu)秀食品機(jī)械制造商——瑞士布勒集團(tuán)，全程參與設(shè)計(jì)并建造了國內(nèi)獨(dú)家全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)線。這一舉措實(shí)現(xiàn)了從谷物產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈加工與生產(chǎn)，涵蓋了全谷物加工原料、擠壓顆粒、粉狀產(chǎn)品、棒類產(chǎn)品、功能米、植物肉等多種需求的產(chǎn)品。

恒源食品對(duì)上千種谷物的結(jié)構(gòu)、特性和營養(yǎng)成分進(jìn)行了深入研究，智能感應(yīng)每顆谷物籽粒的結(jié)構(gòu)，精細(xì)解構(gòu)谷殼、谷皮、胚芽、糊粉層、胚乳等每個(gè)部位。根據(jù)不同的谷物、結(jié)構(gòu)和生物特性，定制一顆完整谷物的全部營養(yǎng)和最佳口感。公司為谷物定制了分級(jí)粉碎標(biāo)準(zhǔn)，從錘片粉碎到超微研磨，細(xì)度從10目到400目多級(jí)適配，以確保每一粒優(yōu)質(zhì)谷物，使谷物每個(gè)部位最大程度地被人體吸收，減少營養(yǎng)流失，對(duì)身體無負(fù)擔(dān)。這種全谷物全形態(tài)的處理方式激活了代餐、輔食、主食、零食等領(lǐng)域，滿足企業(yè)對(duì)谷物產(chǎn)品的全方位需求。

通過對(duì)市面上各類谷物產(chǎn)品的不斷對(duì)比，恒源食品不斷優(yōu)化產(chǎn)品工藝和口感，推出了谷物脆、營養(yǎng)棒、谷物零食、調(diào)味/包衣堅(jiān)果等多樣產(chǎn)品。以谷物脆為例，通過平衡調(diào)配麥香、豆香、玉米香、谷物香，保留原料中的營養(yǎng)成分，可與牛奶、酸奶等搭配食用，既解饞又無負(fù)擔(dān)。對(duì)于棒類零食，采用冷加工工藝和科學(xué)配方，制成低升糖、低碳水、高蛋白、高膳食纖維的高營養(yǎng)健康食品，滿足不同定制需求。

同時(shí)，恒源食品還提供籽仁、雜糧類初加工原料，包括南瓜子仁、松子仁以及葵花籽仁系列，選用黑龍江、內(nèi)蒙古、新疆三大主產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)原料，顆粒飽滿、營養(yǎng)價(jià)值更高。南瓜子仁年出口量高達(dá)30,000噸，連續(xù)五年行業(yè)排名第一；紅松子仁出口量1,000噸。這些原料廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)餐、全谷食品、沖調(diào)食品、休閑零食、營養(yǎng)膳食食品、奶茶、餐飲、烘焙糕點(diǎn)等領(lǐng)域。

目前，恒源食品已具備自動(dòng)化超微粉粉碎生產(chǎn)、混合谷物粉生產(chǎn)、能量棒類產(chǎn)品生產(chǎn)以及擠壓膨化顆粒生產(chǎn)的能力，能夠?qū)崿F(xiàn)從原糧到代餐、谷物早餐、風(fēng)味休閑食品等的全方位加工與生產(chǎn)。憑借豐富的谷物加工經(jīng)驗(yàn)、優(yōu)質(zhì)的原料選擇、完整的生產(chǎn)線、先進(jìn)的高精尖設(shè)備和專業(yè)的加工工藝，恒源食品致力于打造高品質(zhì)、高營養(yǎng)的產(chǎn)品。