課代表的超全（酸湯餃子配一個烤紅薯）整理來啦??????

目錄??

??制作酸湯餃子

??酸湯水餃品嘗

一、制作酸湯餃子??

??蘿卜先切片，再切絲，下鍋燙一下，撈出冰一下，剁碎做餡

??加入炒好的雞蛋，一勺鹽、半勺十三香、蠔油調(diào)味

??搟皮包餃子，下入鍋中煮熟

??碗中放生姜末、香菜、蒜苗、一勺鹽、半勺胡椒粉、生抽、香醋、香油、豬油，加入熱湯沖開，餃子盛入碗中

二、酸湯水餃品嘗??

??湯很酸爽，湯里有姜有蒜苗可以驅(qū)寒，吃到一半就開始發(fā)汗了，包的餃子小，可以一口一個