第738期 | 2021年中國生鮮電商行業(yè)研究報告
第738期
傳統(tǒng)生鮮電商
指的是利用互聯(lián)網(wǎng)將生鮮產(chǎn)品通過電商大倉和分倉等傳統(tǒng)快遞方式配送給消費者,一般為用戶下單后,1~2天送達(dá),例如天貓生鮮、京東生鮮等。
“到家”模式生鮮電商
生鮮電商通過在社區(qū)周邊設(shè)置前置倉或者與線下商超、零售店和便利店等合作,覆蓋周邊1-3公里內(nèi)的消費者,消費APP下單后,通過物流配送,在1小時內(nèi)快速把生鮮產(chǎn)品配送給消費者,例如每日優(yōu)鮮、京東到家、叮咚買菜等。
“到店+到家”模式生鮮電商
生鮮電商在社區(qū)周邊開設(shè)門店,以門店為中心服務(wù)周邊1-3 公里的用戶,用戶既可以到店消費,也可以在APP下單后,平臺提供1小時內(nèi)送貨到家服務(wù),平臺所開設(shè)的門店既開門營業(yè),又承擔(dān)線上倉儲配送功能,如盒馬鮮生、7 Fresh等。
社區(qū)團(tuán)購模式生鮮電商
以社區(qū)為核心,消費者通過團(tuán)長(一般為社區(qū)夫妻店)推薦或自行在電商APP/小程序下單,次日在團(tuán)長處自提的模式。如興盛優(yōu)選、十薈團(tuán)、美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜、橙心優(yōu)選等。
“到柜”模式生鮮電商
生鮮電商在社區(qū)、商務(wù)樓等公共限制區(qū)域設(shè)置生鮮自提柜,一般為平臺提前收集好用戶需求,再向產(chǎn)地直接下單購買生鮮,而后配送到社區(qū),用戶在社區(qū)、商務(wù)樓等自提柜提取生鮮產(chǎn)品,如食行生鮮等。
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