胃熱一般指胃火。清胃火的中藥有很多，如黃連、生石膏、知母、天花粉、梔子、蘆根、玉竹、麥冬、金銀花等等。但是這些功效又有所區(qū)別，需要在專業(yè)的中醫(yī)醫(yī)師指導(dǎo)下合理用藥。 胃火有實(shí)火和虛火之分，虛火一般由于素體陰虛，耗傷陰液所致。胃中實(shí)火可見口干、喜冷飲、牙齦紅腫熱痛、口舌生瘡、口中有異味、大便干燥、小便黃、舌紅、苔黃少津等等。 長期胃火大的人，不能單靠吃藥來去火，要在飲食上面做調(diào)理。不能見什么吃什么，尤其是溫補(bǔ)的牛羊肉，燒烤，火鍋，這些辛辣刺激的東西都是禁止食用的。胃火大的人，也要避免煙酒，和生冷的食物。 去胃火，吃的東西一定要清淡性涼。西瓜，梨，冬瓜，黃瓜，苦瓜，這些食物都是去胃火非常有效的果蔬。綠豆是清熱解毒的食物，熬綠豆水，或者是綠豆粥服用，也能減輕胃火，但是服藥的人群忌食綠豆。

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