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曾經(jīng)紅極一時(shí),一茶難求,如今隕落變大眾茶

2022-10-31 18:27 作者:茶七七_(dá)茶飲文化  | 我要投稿

中國茶文化源遠(yuǎn)流長,據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代,至今少說也有4700多年歷史。

在歷經(jīng)千年時(shí)間里,我國誕生出不少名茶,有些名茶從古至今一直是頂峰存在,而有些名茶卻在時(shí)代變更中隕落,淹沒在歷史長河中,今天就和小編一起看看這“倒霉”的茶。

金駿眉

金駿眉原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村的原生態(tài)高山茶區(qū),它屬于紅茶中正山小種的分支,要知道小種紅茶是分正山小種和外山小種,而只有產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶的高品質(zhì)紅茶才能叫正山小種,金駿眉就是正山小種中頂級(jí)的存在。

其實(shí)在2005年以前,沒有金駿眉這個(gè)品種的,是當(dāng)時(shí)正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)?,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,通過創(chuàng)新融合研制出的新品種紅茶。

它的原料采摘自小種茶樹剛剛長出嫩芽,只取嫩芽不取葉的方式,注定金駿眉的不平凡,且金駿眉制作時(shí)都是由制茶師傅手工制作,工藝十分復(fù)雜。

因此金駿眉和其它紅茶不太一樣,它外形細(xì)小緊密,色澤是金黃帶點(diǎn)黑,沖泡出的湯色也是金黃透亮,帶有花香和蜜香,茶湯入口甘甜,回味細(xì)膩。

于是在2006年第一批金駿眉問世時(shí),國內(nèi)便掀起了一股“紅茶熱”,金駿眉以其“緊秀如眉、蜜香味甜”的獨(dú)特標(biāo)簽,成為當(dāng)時(shí)炙手可熱的飲品,引起大批茶友瘋搶。

但由于太過火爆,加上供不應(yīng)求,市面上出現(xiàn)大量仿制品,這些“冒牌貨”以假亂真,漸漸的就讓消費(fèi)者對(duì)金駿眉望而卻步了,雖然如今還有金駿眉,但許多消費(fèi)者無法分辨金駿眉的真假,自然不敢隨意購買。

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