星巴克被曝出存在咖啡食材過期繼續(xù)賣，保質(zhì)期隨意改，報廢糕點再上架的問題。星巴克中國表示，其已經(jīng)開始內(nèi)部調(diào)查，有結(jié)果會盡快回復。那么賣過期食品的處罰標準是什么？過期變質(zhì)食品的法律規(guī)定是怎樣的？

星巴克私換標簽使用過期食材

12月13日，知名咖啡品牌星巴克被曝出存在咖啡食材過期繼續(xù)賣，保質(zhì)期隨意改，報廢糕點再上架的問題，隨后星巴克方面表示已經(jīng)展開內(nèi)部調(diào)查，有結(jié)果會盡快回復。

星巴克中國稱開始內(nèi)部調(diào)查

據(jù)北京青年報12月13日報道，星巴克中國表示，針對無錫星巴克兩家門店存在篡改原料保質(zhì)期，將承諾“開封后不過夜”的糕點次日再賣等問題，其已經(jīng)開始內(nèi)部調(diào)查，有結(jié)果會盡快回復。

而記者通過星巴克App查詢發(fā)現(xiàn)，截至發(fā)稿時，涉事門店之一的無錫星巴克震澤路店已經(jīng)顯示為“結(jié)束營業(yè)”，另一家涉事門店——星巴克無錫昌興大廈店仍可點單。

兩門店被曝篡改原料保質(zhì)期

12月13日早間，據(jù)新京報消息稱，在無錫市兩家星巴克門店臥底調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些門店頻繁觸碰了食品安全的紅線。

食材過期后仍繼續(xù)用，做成多款暢銷飲品售出，如果舊料剩的多，店員會直接篡改保質(zhì)期。原本保質(zhì)期只有一天的紅茶液和抹茶液，常常到了過期時間還剩下不少，所以篡改保質(zhì)期的情況也經(jīng)常發(fā)生。而該店主管也知曉這一行為，主管、店員“言傳身教”篡改保質(zhì)期，有的食材被人為“延?！币恢?。

篡改食材保質(zhì)期并不是這家星巴克門店的特殊操作。在星巴克的另一家門店，面對過期的食材，他們也是同樣的處理方法。

承諾“開封后不過夜”的糕點，第二天偷偷上架。一名主管更是明確表示，把前一天剩下的擺上柜臺繼續(xù)賣，“先賣昨天剩下的，再賣今天新進的?！?/p>

此外，上述門店還存在著用吧臺毛巾擦垃圾桶，且未將該毛巾丟棄，而是繼續(xù)使用等衛(wèi)生問題，以及提前處理問題食材應付檢查等問題。

售賣過期食品的處罰標準是什么

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的有關(guān)規(guī)定：

• (一)食品經(jīng)營超過保質(zhì)期的，有關(guān)主管部門應當按照職責分工，沒收違法所得、非法生產(chǎn)、銷售的食品以及用于非法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;

• (二)違法銷售的食品價值不足1萬元的，處以2000元以上5萬元以下的罰款;

• (三)貨物價值超過一萬元的，處貨物價值五倍以上十倍以下的罰款;

• (四)情節(jié)嚴重的，吊銷許可證;

• (五)生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以要求生產(chǎn)者或者銷售商賠償十倍的價格。

過期變質(zhì)食品的法律規(guī)定

《食品安全法》第一百二十四條，違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴重的，吊銷許可證：

• (一)生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑;

• (二)用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營上述食品、食品添加劑;

• (三)生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品;

• (四)生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑;

• (五)生產(chǎn)經(jīng)營標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑;

• (六)生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定注冊的保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn);

• (七)以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，或者同一企業(yè)以同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉;

• (八)利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種，未通過安全性評估;

• (九)食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品藥品監(jiān)督管理部門責令其召回或者停止經(jīng)營后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營。

超市檢查出有過期食品，處罰多少錢

違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。

其次，嚴重的可能構(gòu)成犯罪。如果過期食品足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，則可能觸犯刑法第一百四十三條規(guī)定的：生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪。

可以處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。