【特別策劃】“網(wǎng)絡(luò)名人看揚州”系列報道

“網(wǎng)絡(luò)名人看揚州”打卡網(wǎng)紅美食道臺府宴“法式鐵板燒”

由揚州報業(yè)傳媒集團(tuán)主辦的“網(wǎng)絡(luò)名人看揚州”系列主題活動正在如火如荼地進(jìn)行中，已陸續(xù)打卡生態(tài)科技新城鳳凰山茶馬古道、魅力無限的揚州非遺市集、破圈層的“次元超趴”動漫游戲展等采風(fēng)點。目前，采風(fēng)活動在微博、抖音、今日頭條等自媒體平臺話題閱讀量已達(dá)到700多萬，120多名大咖參與話題討論。

揚州享有世界美食之都的美譽，這里的美食種類繁多、數(shù)不勝數(shù)。7月26日，記者隨大咖們來到位于廣陵區(qū)的道臺府宴法式鐵板料理，進(jìn)行“網(wǎng)絡(luò)名人看揚州”探店打卡活動。微博達(dá)人“維揚書生”經(jīng)過一番品鑒，被美食深深打動?！按蚩▍堑琅_府，感受頗具異域特色的法式鐵板料理餐飲，真是不虛此行，收獲頗多！”維揚書生發(fā)博感嘆道。

資深攝影達(dá)人阿金拍攝的美食打卡短視頻在“徐永青《老徐會客廳》”抖音上發(fā)布，短短幾個小時，突破1萬多人觀看。在線下，擁有百萬粉絲的微博大V“吳高龍”也帶話題發(fā)博力薦。

據(jù)記者了解，道臺府宴是一家定位高端的法式鐵板料理餐飲店，主理人是具備四十多年鐵板燒經(jīng)驗的中國臺灣蘇永豐大廚，他在二十余年前將鐵板燒的概念帶到大陸，并獨創(chuàng)了法式鐵板燒。其調(diào)制的方式講究風(fēng)味、天然性、技巧性、裝飾和顏色的配合。芝士焗龍蝦、深海銀鱈魚、鵝肝牛肉卷……師傅以精妙絕倫的手藝做出一道道美食，隨著菜品上桌，大家品嘗后紛紛贊不絕口。“我們做法式鐵板燒有著天然的優(yōu)勢，揚州作為世界美食之都，開設(shè)這樣一家餐飲店可以豐富揚州美食的品類，同時也能合理利用揚州古城的資源，中西結(jié)合，中式建筑做西式餐飲，讓古城煥發(fā)新魅力?！睋P州道臺府宴法式宮廷鐵板料理總經(jīng)理王健飛王健飛向記者介紹。

講述揚州故事，傳播揚州聲音。本次采風(fēng)活動由揚州市邗江區(qū)國鑫農(nóng)村小額貸款有限公司協(xié)辦。自媒體用戶在各個平臺帶話題#網(wǎng)絡(luò)名人看揚州#即可參與本次活動，話題閱讀量優(yōu)秀者將有機(jī)會受邀參加線下活動。目前在全市范圍內(nèi)，征集在鄉(xiāng)村振興、轉(zhuǎn)型發(fā)展、生態(tài)保護(hù)、經(jīng)濟(jì)建設(shè)、特色產(chǎn)業(yè)、文體產(chǎn)業(yè)等方面出色的采風(fēng)點。

（ 實習(xí)生 姜思奇 記者 徐永青 文/圖/視頻）