? ? ? ?用漆籽榨出的油脂，性溫，味淡，通常呈蠟黃色或灰褐色。與豬油、菜籽油混合，冷卻制成固體油脂，又名漆蠟，是怒族特有的食用油。傈僳族和怒族人民喜歡將其制成漆油茶。

? ? ? ?制作漆油茶，需要先把芝麻仁炒香，核桃仁用開水燙后去皮、炒香、搗碎。之后，再土罐上火，倒入開水，放入茶葉，沸騰為茶水。最后用特制茶桶，下入漆油、核桃、芝麻、鹽和茶水，把它們混合攪動，直至漆油與茶水充分交融，倒入茶杯即成。攪得越均勻，則味道越好。

? ? ? ?漆油所含的漆樹甙、黃酮類、不飽和脂肪酸，多種維生素及少量蛋白質(zhì)，皆易被人體吸收利用。

? ? ? ?勤勞善良的怒江人，習(xí)慣每天喝一杯漆油茶，它可以消解吃下的油脂，可以通暢沉郁的氣血，還可以讓味蕾彌香流韻，讓身心輕松舒暢，漆油茶不僅是當(dāng)?shù)厝耸⑶榇偷?/span>本土飲品，也是怒江名揚(yáng)四方的美味佳肴。

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