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砂鍋蔥油焗雞??????

一.材料

1.食材：雞肉 干蔥頭 蔥 姜片

2.調(diào)料：生抽 鹽焗雞粉 米酒

二.制作方法

（一.）做法

1.雞肉洗凈切成大塊放入碗中備用

2.姜、干蔥頭、蔥都切好備用

3.砂鍋燒熱倒油，放入干蔥頭、蔥白爆香后盛出裝入碗中備用

4.鍋留底油放入姜片墊底，放入雞肉，沿鍋邊淋入米酒

5.爆香的蔥油加入鹽焗雞粉、生抽攪拌均勻后倒在雞肉上面，然后蓋蓋開中小火焗10分鐘

6.時間到后撒上蔥花點綴，加入生抽

（二.）效果展示??