由世界中餐業(yè)聯(lián)合會粵菜產(chǎn)業(yè)委員會（以下簡稱:世界中餐聯(lián)粵菜委）申請，經(jīng)世界中餐業(yè)聯(lián)合會批復(fù)并同意，世界中餐業(yè)聯(lián)合會粵菜產(chǎn)業(yè)委員會與廣州奧盛展覽顧問有限公司聯(lián)合，將于2022年8月18日在廣州保利世貿(mào)博覽館主辦“世界粵菜論壇”，作為第四屆廣州世界農(nóng)業(yè)食品博覽會專題活動同期舉辦；論壇“以傳播粵菜文化，打造粵菜師傅品牌”為目的；讓世界了解粵菜，讓粵菜走向世界。論壇將舉辦系列活動，包括世界中餐業(yè)聯(lián)合會粵菜產(chǎn)業(yè)委員會年會暨世界粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會、中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)（灣區(qū)）論壇、“粵菜師傅”世界廚皇大賽、全球優(yōu)質(zhì)肉類食材品鑒會、粵港澳大灣區(qū)預(yù)制菜及肉類食材與水產(chǎn)品貿(mào)易展等活動。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會是由中國國務(wù)院國有資產(chǎn)管理委員會指導(dǎo)，經(jīng)民政部批準(zhǔn)，于1991年成立；致力于世界中餐業(yè)發(fā)展的國際性組織，由全世界各個國家和地區(qū)從事中餐服務(wù)、中餐理論研究、中餐咨詢服務(wù)及餐飲相關(guān)產(chǎn)業(yè)的企事業(yè)單位、社會團(tuán)體和個人自愿組成，總部設(shè)在中國北京。會員遍及中國、美國、加拿大、法國、英國、德國、西班牙、荷蘭、意大利、比利時、瑞典、俄羅斯、捷克、日本、新加坡、馬來西亞、韓國、菲律賓、斯里蘭卡、澳大利亞、秘魯、墨西哥以及港澳臺等50多個國家和地區(qū)。世界中餐業(yè)聯(lián)合會在弘揚(yáng)中華飲食文化、推動民間國際交流、傳承創(chuàng)新烹飪技藝、培養(yǎng)餐飲專業(yè)人才、提升中餐業(yè)國際地位等方面做出了卓有成效的工作。