一種水果的歷史冷知識:韓國人和日本愛吃的柑橘竟然跟溫州有關(guān)?5公斤的西瓜賣140
一種水果的歷史冷知識:韓國人和日本愛吃的柑橘竟然跟溫州有關(guān)?5公斤的西瓜在韓國的價格是140元人民幣。不知道柑橘在韓國價格是多少,沒有查到。
? ? ? 在韓國,吃西瓜是件很“奢侈”的事,據(jù)當(dāng)?shù)刈畲箝T戶網(wǎng)站“NAVER”實時檢索結(jié)果,重約5公斤的西瓜價格為26900韓元(約合人民幣140元),著實讓消費者望而卻步。
以下文章內(nèi)容不代表本人觀點,是在外網(wǎng)看到的文章。在看那篇外網(wǎng)文章之前先看看這個韓國農(nóng)村吃婚席,在視頻里面看到了柑橘,所以說就好奇韓國的柑橘。于是查了一下。
【中國女子被請到韓國農(nóng)村吃婚席,封上5萬禮金,禮貌吃完泡菜全餐-嗶哩嗶哩】 https://b23.tv/VqH28K3
2月19日,韓國。中國女子受邀參加韓國農(nóng)村婚宴,女子在車上準(zhǔn)備好禮金塞進(jìn)紅包,到達(dá)飯店后,直接將一個5萬韓元(約合人民幣264元)的紅包放進(jìn)禮箱。開席后女子坐下來開始吃東西,桌上擺滿了各種菜品。女子看著滿桌菜品不知如何下口,最后還是尊重當(dāng)?shù)亓?xí)俗吃完后才離開,最后新娘家人回禮了特產(chǎn)給女子帶回家。網(wǎng)友看完后調(diào)侃道:像極了中國火鍋的小料區(qū)。
? ? 好家伙,韓國農(nóng)村的婚宴就吃這些。視頻中出現(xiàn)了柑橘,其實在韓國種柑橘的地方并不多,只有韓國的南部地區(qū)以及濟州島是亞熱帶氣候。(屬于亞熱帶氣候中的北亞熱帶季風(fēng)性氣候。)
下面這些便是一篇外網(wǎng)上的文章內(nèi)容,不代表俺個人的觀點。
? ? ? ? ?韓國柑橘依種植于本地時間先后、改良配種方式,大致可分為「柑橘類」(???)與「晚柑類」(???)兩大類,引入種植時間約以日本殖民朝鮮半島時期(1910-1945 年)為劃分;而改良品種方式,則多以柑橘與其他柑橘種類(諸如溫州橘、柳丁等)混種而成。
? ? ? ?那么,濟州島為何會成為柑橘之鄉(xiāng)? 主因在于它是朝鮮半島內(nèi),首個大規(guī)模種植柑橘之地。 據(jù)韓國當(dāng)?shù)仫嬍澄幕瘜W(xué)者樸賢振(???)考察,他認(rèn)為現(xiàn)今韓國國民最常吃的香甜柑橘品款,起源就是濟州島的「溫州(蜜)柑」(???)。
而顧名思義,「溫州柑」原產(chǎn)地在中國,之后流傳至朝鮮半島,其中最重要的轉(zhuǎn)折點是 1911 年,托一位名叫埃米爾?塔克(Esmile Taque,韓文名為「???」)的法國神父,從日本帶入 15 株經(jīng)過(日本)改良的溫州蜜柑,后種植于濟州島上為開端。 迄今,柑橘于全國遍地開種,而其中所種植的柑橘品種,高達(dá) 90% 以上都是溫州蜜柑。
??????? 除了在濟州島塞吉普拉市的飲食和紀(jì)念品外,還創(chuàng)造了大面積的“柑橘博物館”,創(chuàng)造了許多柑橘玩偶和文化和產(chǎn)品,向世界展示了這個世界的世界。柑橘。 我想知道您是否去過韓國旅游勝地濟州島? 我聽到了韓國朋友的有趣演講。 有人提到,在上個世紀(jì),韓國的新婚夫婦將沒有錢飛往美國和歐洲度蜜月。 第二好的國內(nèi)景點通常會選擇濟州島外島。 從“蜜月選擇”到“觀光度假勝地”?美麗的濟州島。 照片/ jieun lim @ unsplash時間已更改。 今天,濟州島發(fā)生了很大變化。 這不僅是新婚夫婦的蜜月度假勝地,而且還是喜歡打高爾夫球或想外出的韓國國民,而且經(jīng)常在這里打球。 說到濟州島的著名產(chǎn)品,除了溫柔多汁的“黑豬肉”燒烤外,許多敏銳的朋友還必須注意到“柑橘”(柑橘),濟州島生產(chǎn)的柑橘是眾所周知的,經(jīng)常成為小零食和禮物給游客。 但是您知道韓國柑橘的故事嗎?
? ? ? ?濟州島成為“柑橘的故鄉(xiāng)”是什么樣的命運? 韓國柑橘的過去和現(xiàn)在?濟州島是朝鮮半島上第一個大型柑橘種植地。 Picture / Insung Yoon @ Unsplash首先,根據(jù)當(dāng)?shù)貢r間和改進(jìn)的育種方法,韓國柑橘可以大致分為兩類:“柑橘”(柑橘)和“晚期柑橘”(???)。 它主要與柑橘和其他柑橘類(例如溫州橙,橙子等)混合。 那么,為什么濟州島成為柑橘的故鄉(xiāng)? 主要原因是它是朝鮮半島上第一個大型柑橘種植場所。 根據(jù)當(dāng)?shù)仨n國飲食文化學(xué)者樸賢珍的檢查,他認(rèn)為當(dāng)今韓國國民最常食用的甜柑橘產(chǎn)品是濟州島上的“溫州(Honey)柑橘”。 顧名思義,“溫州柑橘”的起源是在中國,然后傳播到朝鮮半島。 最重要的轉(zhuǎn)折點是1911年。法國神父Esmile Taque(韓國名字“???”)從日本帶來了15個溫州文橙,然后將它們種植在濟州島的濟州島。 開始。 到目前為止,柑橘類已在全國各地種植,種植的柑橘品種中有90%以上是溫州柑橘。 另一方面,有些人將溫州柑橘與其他柑橘混合在一起,然后種植許多獨特的“晚期柑橘”品種,最著名的是凸柑桔,天虎菊,橙紅色香水和幾種金色香水(注1)。 今天,濟州島最著名的柑橘是冬季的12月和1月。 那時,這些小的金黃色柑橘妝將在島上裝飾。 有一個很棒的場景,當(dāng)柑橘樹開花時,它也會散發(fā)出濃烈的芬芳,使?jié)輱u充滿柑橘香氣! ?濟州島最著名的柑橘是每年冬季的12月和1月。 那時,這些小的金黃色柑橘將在島上裝飾。 畢竟,照片/ Hoyoung Cho @ Unsplash,盡管濟州島移植的柑桔來自埃米爾·塔克神父的手,但歸根結(jié)底,以前的野生物種的柑橘起源于印度,中南半島以及中國中部和南部。 在中國發(fā)生了許多天然的混合和突變之后,它發(fā)展了多種品種,并逐漸在世界范圍內(nèi)傳播,因此中國柑橘被引入三韓部落時代之前的朝鮮半島(注2)。 根據(jù)歷史記錄,早在朝鮮王朝(1392-1910)的第五代溫宗國王(1414-1452),柑橘就出現(xiàn)在皇家餐桌上,在1392年也有在濟州島種植柑橘的文件(注3),但它仍然是“柑橘”(注4)。 后來,如上所述,當(dāng)日本人在朝鮮半島殖民時,濟州島的當(dāng)?shù)馗涕俸透鞣N橙子改善了繁殖和繁殖,形成了各種“晚期柑橘”果實。 多元化的產(chǎn)品,甚至是獨家博物館? 那么,韓國人對柑橘有多大的愛? 以2016年為例,該國的年柑橘年產(chǎn)量為640,000公噸,韓國人的年平均柑橘年消費量為12.4千克,是所有水果中最高的(第二個是11.2公斤蘋果,第三個是5.8公斤葡萄)。