近日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會聯(lián)合六個核桃舉辦的2023核桃與腦健康科學(xué)大會在北京召開。圍繞核桃與腦健康、腦營養(yǎng)的國內(nèi)外最新研究，六個核桃與來自國內(nèi)外頂級的10余位食品科學(xué)與腦營養(yǎng)專家展開了一場產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的“前沿對話”。大會現(xiàn)場，六個核桃與行業(yè)專家共謀腦健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展之道，滿足國民營養(yǎng)新需求。

　　我國是全球認(rèn)知障礙患者最多的國家，每7名老年人中就有1人存在認(rèn)知障礙。阿爾茨海默病患者人均年花費(fèi)超過12萬元，相關(guān)社會經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)總額超過萬億元。此外，我國青少年抑郁癥患者占比高達(dá)30.28%（18歲以下）和35.32%（18-24歲），抑郁癥已成為青少年健康成長的巨大威脅。在2023核桃與腦健康科學(xué)大會上，六個核桃與多位行業(yè)專家圍繞核桃健腦的營養(yǎng)素及作用原理，進(jìn)行高規(guī)格的科研探討，推動核桃與腦健康的研究與交流，喚醒公眾腦健康認(rèn)知。


　　作為核桃植物飲品領(lǐng)先品牌，六個核桃一直致力于國民腦健康和腦營養(yǎng)的研究與提升，為國民腦營養(yǎng)、腦健康的科學(xué)研究和營養(yǎng)提供解決方案。目前，六個核桃已擁有國內(nèi)領(lǐng)先的六大技術(shù)研發(fā)平臺和一個國家級實(shí)驗(yàn)室，同時還與國內(nèi)外眾多科研機(jī)構(gòu)展開全面合作，不斷完善產(chǎn)學(xué)研機(jī)制，實(shí)現(xiàn)核桃健腦的資源共享和課題攻關(guān)。


　　近年來，六個核桃先后與河北醫(yī)科大學(xué)合作，進(jìn)行《核桃中改善輕度認(rèn)知障礙的成分解析及相關(guān)機(jī)制研究》；利用博士后科研工作站，展開了《核桃蛋白肽功能的機(jī)理研究》。為進(jìn)一步推動科研成果的落地轉(zhuǎn)化，2021年，六個核桃聯(lián)合北京工商大學(xué)共同成立了中國核桃產(chǎn)業(yè)研究院。2022年，六個核桃還與中國紅十字基金會攜手成立了“六個核桃·國民腦營養(yǎng)科研基金”，啟動了對北京腦科學(xué)與類腦研究中心、蘇州大學(xué)等機(jī)構(gòu)進(jìn)行腦健康全周期的科研工作的資助，致力于推動腦健康領(lǐng)域的持續(xù)發(fā)展。

　　2023核桃與腦健康科學(xué)大會的成功舉辦，不僅為以六個核桃為代表的行業(yè)品牌繼續(xù)推進(jìn)腦健康產(chǎn)學(xué)研一體化深度融合機(jī)制、加快推動腦健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，注入了新的科學(xué)指引和動能，也將為六個核桃的未來發(fā)展強(qiáng)勢賦能！