揭秘成本172擺攤賣卷卷薯?xiàng)l能賺多少

【成品展示】

【成本】172準(zhǔn)備40人份的食材。

【制作步驟】

注意:自己做按屏幕比例八分之一就可以。

1.卷卷卷

2.用水洗去表面淀粉

3.下熱水小火煮7分鐘

4.撈出來瀝干水分

5.調(diào)面糊:

加入面粉640克、鹽32克、甜椒粉160克、洋蔥粉48克、清水1920克，攪拌均勻。

6.均勻給每個(gè)小卷卷裹上外衣腌制入味

7.腌制好的薯?xiàng)l下鍋，炸至定型撈出

8.出攤:油溫升高，下鍋復(fù)炸十五秒

9.撒上孜然、辣椒、芝士粉

【賺了多少錢】