雙重春卷芝士火雞面&拔絲地瓜

雙重春卷芝士火雞面

食材：火雞面、春卷、芝士片、芝士碎

調(diào)料：水、沙拉醬、火雞面醬、海苔碎、白芝麻、歐芹碎

1.2包火雞面餅沸水煮熟撈出

2.加火雞醬拌勻，可加少量沙拉醬

3.春卷皮蘸涼水，透明變軟撈出，放案板

鋪芝士片（1大破4?。?、鋪火雞面包裹

4.放在烤盤上，鋪芝士碎，開小火融化

基本融化后，撒芝士碎、白芝麻

芝士上可撒歐芹碎

拔絲地瓜

食材：地瓜

調(diào)料：白砂糖、玉米淀粉、油

1.地瓜去皮、切塊、煮2分鐘

2.裹玉米淀粉

3.起油鍋，油溫六七成熱，下地瓜塊炸到金黃撈出

4.起鍋燒底油，加200g白砂糖炒化到冒大泡、香油色

5.地瓜回鍋，關(guān)火翻拌均勻

6.盤子抹少許油防粘，盛出