南美白對蝦耐高溫，是屬于熱帶型的蝦，最佳的生長水溫為22℃-34℃，但是在9℃-40℃之間也是能夠生存的。由于南美白對蝦對低溫的適應(yīng)能力比較差，所以當(dāng)水溫低于15℃的時(shí)候，就會(huì)影響它的攝食活動(dòng)，9℃以下的話將會(huì)出現(xiàn)死亡的情況。南美白對蝦養(yǎng)殖特性白對蝦適應(yīng)環(huán)境變化的能力比較強(qiáng)，可以在含鹽度為0.5--3.5的水中生長，而且經(jīng)過了淡化處理的蝦可以很好的在淡水存活，更加適合養(yǎng)殖。南美白對蝦的對水中溶解氧含量需要在5mg/L以上，最低忍受力能低于1.2mg/L。而且水氨氮和亞硝酸鹽的含量不能過高，PH酸堿值應(yīng)該控制在7.0-8.5之間最為適宜。

1、南美白對蝦全年可產(chǎn)生苗種，繁殖周期比較長。

2、它的生長速度快，產(chǎn)出的規(guī)格比較整體，產(chǎn)量也高，能夠進(jìn)行高密度的養(yǎng)殖，成活率高達(dá)70%或以上，半精養(yǎng)的白對蝦經(jīng)過三個(gè)月的飼養(yǎng)，每畝的產(chǎn)量可以達(dá)到300千克左右，全精養(yǎng)的產(chǎn)量每畝高達(dá)800千克。

3、它的適應(yīng)性比較廣，生活的能力也較強(qiáng)，適合沿海地區(qū)和內(nèi)陸地區(qū)的養(yǎng)殖，但是為了避免出現(xiàn)蝦殼軟化，在養(yǎng)殖的水中一定要保持合適的鹽度含量。

4、南美白對蝦餌料需求的系數(shù)比較低。

5、可以銷售活蝦，因?yàn)樗鼈冸x開水之后存活的時(shí)間比較長，占用投入資金的周期時(shí)間較短。還可以銷售成品或者半成品，進(jìn)行深加工的蝦子出肉率高達(dá)65%以上。