教你給女朋友做超級好吃的黑椒雞塊

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最懂你心的UP課代表來啦~~

ヽ(°▽、°)?

黑椒雞塊

食材：雞胸肉2塊、雞蛋3個、玉米淀粉、生姜、

調(diào)料：料酒、鹽、糖、生抽、蠔油、黑胡椒碎

1準(zhǔn)備兩塊雞胸肉，攪成肉泥，把配料加進去，順著一個方向攪，神奇的保鮮袋又登場了。把肉泥塑形成一厘米厚的方塊，然后放到冰箱里冷凍一個小時

2調(diào)個超簡單的面糊，兩個雞蛋打散，調(diào)入80克玉米淀粉，攪拌成這樣可以成柱狀流下的糊糊，加點鹽和黑胡椒碎調(diào)調(diào)味，肉泥被凍得硬邦邦，可以改刀成雞塊的樣子，這是個我的獨家小技巧

3趁著肉片還硬，趕緊裹上面糊下鍋炸，六成熱油溫，一塊塊放，不要著急，小火炸成這樣，表皮焦黃，再次升高油溫，大火復(fù)炸一遍，讓雞塊外酥里嫩，金燦燦滿滿的一大盤，讓你吃個夠。