鮮、冷藏肉指的是鮮肉和冷藏肉，冷藏肉是經(jīng)過(guò)凍結(jié)的肉，其色澤、香味都不如新鮮肉或冷卻肉，但保存期較長(zhǎng)，故仍被廣泛采用。其中2022年1-9月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量為2695.6萬(wàn)噸，累計(jì)增長(zhǎng)12.6%。

2017-2022年中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量及增速

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、共研產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)（共研網(wǎng)）整理

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從我國(guó)鮮、冷肉進(jìn)口數(shù)據(jù)來(lái)看，鮮、冷、凍豬肉是細(xì)分內(nèi)進(jìn)口金額最多的，其中2022年1-11月中國(guó)鮮、冷、凍豬肉進(jìn)口金額為3340808686美元；其次是鮮、冷、凍牛、豬、綿羊肉進(jìn)口金額2653079593美元。

2017-2022年中國(guó)鮮、冷肉進(jìn)口金額細(xì)分

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、共研產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)（共研網(wǎng)）整理

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從我國(guó)鮮、冷肉出口數(shù)據(jù)來(lái)看，我國(guó)鮮、冷、凍豬肉出口數(shù)量較多，其中2022年1-11月中國(guó)鮮、冷、凍豬肉出口金額為136673897美元；其次是鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口金額為16488497美元。

2017-2022年中國(guó)鮮、冷肉出口金額細(xì)分

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、共研產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)（共研網(wǎng)）整理

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更多本行業(yè)詳細(xì)的研究分析見(jiàn)共研產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)（共研網(wǎng)）《2023-2029年中國(guó)鮮、冷藏肉市場(chǎng)全景調(diào)查與未來(lái)前景預(yù)測(cè)報(bào)告》，同時(shí)共研產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、政策研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢(xún)、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、可行性分析、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、IPO咨詢(xún)等產(chǎn)品和解決方案。

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