安徽源牌餐飲集團(tuán)成立于1997年，旗下經(jīng)營(yíng)多家星級(jí)酒店及高檔餐廳。作為安徽源牌集團(tuán)旗下源牌國(guó)際酒店的姐公司上海品粹生態(tài)餐飲隸屬于安徽源牌餐飲集團(tuán)。安徽源牌集團(tuán)餐飲自成立以來(lái)，一直以傳播生態(tài)健康飲食文化為己任。精粹烹詣，精雕細(xì)琢，帶您一同演繹舌尖上的美妙體驗(yàn)。
　　很多人對(duì)徽菜的印象就是重油重色、不注重?cái)[盤、上不了檔次。安徽源牌集團(tuán)旗下源牌國(guó)際酒店的姐公司上海品粹生態(tài)餐飲完全打破了這些標(biāo)簽?！疤烊皇巢模妈迸朐劇笔俏覀兊闹粮咦非?。嚴(yán)選自大別山的生態(tài)食材，獨(dú)創(chuàng)出以綠色天然、生態(tài)環(huán)保為主題的大別山生態(tài)宴。同時(shí)與其他中華料理食材相融合，充分吸取其他菜系的經(jīng)典烹飪技巧，遵循致璞烹詣的品牌理念，保證每一道菜品都給賓客帶來(lái)美好的視覺(jué)與味覺(jué)的享受。
　　安徽源牌集團(tuán)旗下源牌國(guó)際酒店的姐公司上海品粹生態(tài)餐飲繼承了徽菜的精髓：“重原料、重原味、重火功”，同時(shí)也在積極地改良菜品，使其更符合上海這座城市的口味，并且在此基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，滿足更多食客的需求。