25年前他的一個創(chuàng)新,讓廣東人愛上了北方的老陳醋
以前,號稱什么都吃的廣東人卻唯獨不愛吃醋,不管是作為調(diào)料還是飲品,都拒之千里。反而卻獨愛醬油,甚至喜歡到連吃水果都要蘸醬油的程度。在1997年,北大畢業(yè)的陳生研發(fā)出了一款醋飲料,廣東人不愛吃醋的習(xí)慣就此改變。

1997年,改革開放的春風(fēng)吹到廣東,曾在廣州、湛江市委辦公廳任職的陳生,毅然選擇下海經(jīng)商。當(dāng)時在廣東的餐桌上,流行起陳醋兌雪碧的喝法,深受高等學(xué)府經(jīng)濟學(xué)的熏陶和創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗豐富的陳生,很快發(fā)現(xiàn)這是一個巨大的商機,就這樣,陳生立即帶領(lǐng)團隊著手研發(fā),同年7月1日,第一批天地壹號上市。
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當(dāng)時,醋飲料市場幾乎是一片空白,天地壹號的上市,讓千百年來以調(diào)味品屬性存在的醋,走上了千家萬戶的餐桌,更是讓廣東人從不吃醋到愛上吃醋。據(jù)資料顯示,目前天地壹號在廣東占據(jù)90%的市場份額,在廣東各地的大排檔、酒樓都是它的身影。
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陳醋是中國發(fā)明的傳統(tǒng)調(diào)味品之一,在中國生產(chǎn)食用已經(jīng)有3000多年歷史,對人的身體健康有好的作用。隨著近年來消費者對健康生活的轉(zhuǎn)變、對健康飲品需求的增加,天地壹號的市場潛力將會得到進一步的開發(fā)。
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陳生推出的天地壹號,不僅是技術(shù)的創(chuàng)新,更是文化的傳承,經(jīng)過多年的市場教育,改變了廣東人不愛吃醋的習(xí)慣,讓更多消費者認識到醋的好處。據(jù)悉,目前天地壹號擬公開發(fā)行股票并在深交所主板上市,且已通過中國證監(jiān)會廣東管理局的輔導(dǎo)驗收。