味道是一種城市記憶，在迎江區(qū)，對(duì)于冬日里的人來(lái)說(shuō)，一份熱騰騰的綠豆圓子湯總是在寒冷的冬日，彌漫著特別的香和撫慰人心的力量。

　　“講精”的迎江人，早餐上卻總會(huì)有一碗綠豆圓子湯，這道必點(diǎn)早餐，無(wú)論與什么早點(diǎn)做搭配，都不會(huì)出錯(cuò)。湯深醬色的綠豆圓子上漂浮著嫩綠色的蔥花末和亮黃色的麻油珠，一口湯一口丸子下肚，勁道丸子和鮮味湯汁碰撞，驅(qū)走冬日里的寒氣，如果喜歡吃辣，再加上大紅色的辣油，在辣味和鮮味里痛快淋漓，這道看起來(lái)樸實(shí)無(wú)華的湯，卻深深扎根在記憶里，是割舍不去的老味道。

　　綠豆圓子湯，沒(méi)有山粉圓子的油膩，也不比肉丸豬肝湯的大葷，但是憑借著醬油青蔥湯底與綠豆圓子的完美配合，滋味滿滿，藏著一份家鄉(xiāng)獨(dú)有的歸屬感和舒適感，縈繞著人間煙火，讓人回味無(wú)窮，念念不忘。

　　歲月變遷，不變的是人們對(duì)美食的那份追尋，這是童年的味道、家鄉(xiāng)的味道、煙火里的味道，這一個(gè)個(gè)丸子、一碗碗滋味里，彌漫著記憶深處的迎江味道。（迎江區(qū)文化和旅游局）