文/悉達(dá)阿湯哥

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健身圈一直有cheating day/欺騙日的說(shuō)法，指的是在在控制攝入熱量的期間，在一定周期內(nèi)抽出一天，進(jìn)食遠(yuǎn)超過(guò)日常攝入量的食物，通常不限制食物的種類和數(shù)量，這一天被稱為“cheating day/欺騙日”，意思是這一天可以作弊，不用控制飲食。

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通常認(rèn)為，cheating day/欺騙日主要作用是防止基礎(chǔ)代謝降低。因?yàn)橐恢毕拗骑嬍硵z入量，會(huì)造成身體中瘦素等的激素分泌受到抑制，瘦素等激素分泌減少會(huì)導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝降低。Cheating day/欺騙日就是通過(guò)打斷節(jié)食來(lái)欺騙身體，保持瘦素的分泌，穩(wěn)定基礎(chǔ)代謝。即使這種做法的有效性一直飽受質(zhì)疑，但很多小伙伴還是愿意把這種做法加入到自己的飲食習(xí)慣中，因?yàn)檫@種做法讓減肥和美食兼得，兼顧了自律和放縱，何樂(lè)不為呢？

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有趣的是，有些人直接把cheating day/欺騙日稱為快樂(lè)日，快樂(lè)來(lái)源于這一天可以隨心所欲的吃，因?yàn)橛羞@一天的存在，才能讓自己堅(jiān)持節(jié)食減肥。悉達(dá)看來(lái)，這種叫法透漏了兩個(gè)信息：一是日常的節(jié)食減肥操作讓自己不快樂(lè)，二是日常的快樂(lè)來(lái)自于吃東西，尤其是不受節(jié)制的吃東西。如果你對(duì)心意夠敏感的話，這兩項(xiàng)對(duì)心意的影響決定了這種節(jié)食減肥很難作為日常堅(jiān)持下去，而且從長(zhǎng)期來(lái)看，埋下了暴飲暴吃、飲食失調(diào)、情緒性進(jìn)食等諸多問(wèn)題。

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無(wú)論是瑜伽的體式練習(xí)，還是靜坐冥想，都要求練習(xí)者少吃。只有少吃，胃里腸道里沒(méi)有充滿食物，心智清明，練習(xí)才能保持專注。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，瑜伽是對(duì)心意波動(dòng)的控制，但如果你的血糖因?yàn)楸╋嫳┦吃谏宪f下跳，控制心意就是空話。對(duì)于身體來(lái)說(shuō)，當(dāng)你胃里腸道里充滿食物，就很難啟動(dòng)橫膈膜和盆底肌以及腹壁肌肉組成的身體核心，這個(gè)時(shí)候，本應(yīng)該由身體核心承擔(dān)的壓力，都會(huì)落在脊柱以及肩頸和臀腿上，導(dǎo)致脊柱、肩頸、臀髖等部位的緊張，身體的舒展空間變小，當(dāng)身體的空間變小，能量的流動(dòng)也會(huì)被阻塞，氣脈無(wú)法通達(dá)。所以傳統(tǒng)哈他瑜伽中，飯量推薦是，胃里食物只占50%，剩下的25%是水，另外25%是空氣。

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那么，不節(jié)食，不放縱，瑜伽是怎么做到少吃的？

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瑜伽最需要重視的是心意。任何的節(jié)食計(jì)劃，如果把時(shí)間拉長(zhǎng)到十年，二十年的話，看看你是否愿意堅(jiān)持，而不是我只需要堅(jiān)持這三個(gè)月，后面就可以放開(kāi)吃了。建起來(lái)對(duì)食物的正確態(tài)度，要比短時(shí)間減掉幾斤重要的多。注意不要把吃東西變成人生最大的快樂(lè)，尤其是一旦開(kāi)始節(jié)食減肥，人們很容易在饑餓感的催促下，把吃東西的渴望過(guò)分放大，這才是節(jié)食的最大問(wèn)題。事實(shí)上，把安全感、幸福感以及快樂(lè)建立在進(jìn)食這種事上非常容易，聚餐意味著用進(jìn)食把人際交流和放松享樂(lè)連接在一起，導(dǎo)致進(jìn)食活動(dòng)本身帶來(lái)的愉悅感受被過(guò)分強(qiáng)化。為了多次體驗(yàn)這種幸?？鞓?lè)，吃飯很容易變成明明身體已經(jīng)發(fā)出很飽的信號(hào)了，甚至不舒服了，進(jìn)食的動(dòng)作還是停不下來(lái)，這就是暴飲暴食。為什么會(huì)這樣？因?yàn)槟阋恢痹谟?xùn)練心意，把進(jìn)食等同于快樂(lè)幸福，這種對(duì)心意的訓(xùn)練完全搞錯(cuò)了方向。

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那么我們是否應(yīng)該把進(jìn)食與痛苦感覺(jué)聯(lián)系起來(lái)？當(dāng)然更不是，那樣最終很可能導(dǎo)致進(jìn)食障礙、厭食癥。你應(yīng)該訓(xùn)練的是，找到身體輕盈心意安寧的這種愉悅狀態(tài)，享受這種狀態(tài)，然后你才會(huì)更愿意保持在這種狀態(tài)中。一旦進(jìn)食量打破了這種狀態(tài)，身體過(guò)于飽脹的狀態(tài)反而是不舒服的，只有體會(huì)到這種愉悅，你才能長(zhǎng)期堅(jiān)持。而進(jìn)食量，也就是很多人說(shuō)胃的大小，是下丘腦在控制，我們的飽腹感是受習(xí)慣影響的。當(dāng)你堅(jiān)持一段時(shí)間不吃大量食物時(shí)，進(jìn)食量自然會(huì)下降，感覺(jué)自己吃飽了，不覺(jué)得餓。

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在心意的訓(xùn)練中，我們不抑制欲望，這不等于我們會(huì)屈從欲望。很多人只知道在正負(fù)兩極來(lái)回跳反，其實(shí)這中間我們可以用新習(xí)慣新感覺(jué)取代原來(lái)的習(xí)慣感覺(jué)，爭(zhēng)取能夠平靜審視自己的心意。比如我們幾乎不可能把進(jìn)食帶來(lái)快樂(lè)感覺(jué)這種事改變，但我們找到了身體輕盈心意安寧的感覺(jué)。我們依然熱愛(ài)吃東西這件事兒，但是這件事不再是我們腦子里唯一的念頭，它不會(huì)被過(guò)分放大，因?yàn)槲覀冇衅渌x擇，欲望可以被平靜的審視，哪一部分身體感受了需要吃東西的欲望？它的質(zhì)感如何？又有哪一部分反對(duì)吃東西？當(dāng)你開(kāi)始這種審視時(shí)，欲望對(duì)你的控制力就放松了，放松到一定程度，欲望就不屬于你了。

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回到少吃的問(wèn)題上，現(xiàn)代社會(huì)的精加工食物讓適度飲食變得太難了。因?yàn)檫@些食物往往是超高的糖油混合物，它們?cè)O(shè)計(jì)出來(lái)，就是為了繞開(kāi)人類本身的感覺(jué)機(jī)制，讓我們?cè)匠栽缴习a，停不下來(lái)，比如精致碳水、甜食以及果汁汽水等。對(duì)于這類精加工食物，最好的辦法是完全拒絕，不接觸，不讓這些食物出現(xiàn)在自己的視線內(nèi)，而不是我只要適量吃就好，不要高估自己的控制力。對(duì)于已經(jīng)糖類上癮的人，驟然戒斷可能會(huì)出現(xiàn)一系列的戒斷反應(yīng)，這和煙草酒精的戒斷反應(yīng)一樣，會(huì)出現(xiàn)心悸、頭痛、失眠、惡心嘔吐等等狀況。那么，尋找升糖指數(shù)低的替代品，循序漸進(jìn)的減少高糖的攝入，更加勢(shì)在必行。

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常有人問(wèn)，瑜伽能不能減肥？當(dāng)然能，但不是用健身的方法——通過(guò)運(yùn)動(dòng)幫助你消耗了多少卡路里，瑜伽不是這樣的，瑜伽通過(guò)體式練習(xí)和冥想，幫助你開(kāi)發(fā)身體的覺(jué)知，發(fā)掘你的真實(shí)面目，面對(duì)和接納自己的真實(shí)面目，因?yàn)閺男囊膺@個(gè)根本上帶來(lái)改變，順帶減肥的副產(chǎn)品，也更有效而已。