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又要漲價,麥當勞也頂不住了?

2023-04-07 13:44 作者:減肥中的小肥良  | 我要投稿

大家好,我是小肥良。


據(jù)《華爾街日報》4月2日報道,美國麥當勞決定,本周暫時關閉位于美國的全部辦事處,并通知員工準備裁員。



報道說,麥當勞上周在一封內(nèi)部電子郵件中通知位于美國的員工和一些海外員工居家辦公,以在線等候裁員決定。


公司還要求,員工要取消所有與供應商和其他外部人士,在總部舉行的當面會議。


而據(jù)4月4日媒體最新報道,麥當勞將于本周裁減數(shù)百名員工。



據(jù)統(tǒng)計,麥當勞自有餐廳約有20萬員工,其中75%位于美國以外的國家和地區(qū)。


而麥當勞的全球特許經(jīng)營店共有超過200萬名員工。


這樣看,炒幾百個員工的占比似乎不大,但依然引起不少網(wǎng)友的擔心。


畢竟麥當勞不僅裁員,還把菜單給縮減了。



比如英國麥當勞。


英國麥當勞就刪除了5款堂食產(chǎn)品,其中包括加大巨無霸、加大培根巨無霸、芝士奶酪、巧克力麥旋風焦糖麥旋風。



巨無霸大伙都很熟悉啦,而巧克力麥旋風焦糖麥旋風,也算是英國麥當勞的人氣麥旋風。


作為補償,英國麥當勞回歸了“加大雞肉巨無霸”(THE?CHICKEN?BIG?MAC)等產(chǎn)品。


兩塊鮮嫩多汁的雞肉餅,配上新鮮的生菜葉和一片奶酪,擠上無與倫比的巨無霸醬汁,不知道能不能彌補嚶國麥當勞菜單缺失的遺憾:



除了英國麥當勞調(diào)整菜單,其他麥當勞也要遭重。


今年一月,麥當勞CEO克里斯·肯普欽斯基就曾在內(nèi)部郵件中提到:


“我們在全球各地有70個不同版本的脆皮雞肉三明治,我不需要70種不同排列組合的雞肉三明治?!?/p>


預計各地麥當勞的雞肉三明治都要砍掉大半了:



日本麥當勞則沒有動菜單,而選擇大范圍漲價,菜單80%的產(chǎn)品都會漲。



我科學上網(wǎng)了一下,發(fā)現(xiàn)歪果仁對菜單調(diào)整還是頗有微詞的。


畢竟你麥當勞炒幾百個人我沒感覺,但菜單少了個漢堡是實實在在能體會到的。


那有的小伙伴就要問了:


麥當勞這次裁員和調(diào)整菜單,會對咱國內(nèi)有影響嗎?


當然了這時候肯定有小伙伴會說:


“麥當勞裁員,和我金拱門有啥關系?”



嘿,您猜怎么著,還真有點關系!


中新經(jīng)緯4月4日致電麥當勞中國客服,相關工作人員表示:


麥當勞單品和套餐的價格和優(yōu)惠,會定期有所調(diào)整,然后明碼實價在各點餐渠道進行公示。


至于麥當勞接下來是否還會漲價,該工作人員也只是強調(diào),麥當勞的“單品和套餐的價格和優(yōu)惠,都是會定期有所調(diào)整的”。



顯然,這種模棱兩可的官方回答,咱們怎么理解都可以。


說不定未來真的會調(diào)整產(chǎn)品價格呢,畢竟1+1都已經(jīng)連續(xù)兩年漲價了。


如果麥當勞繼續(xù)還漲1+1隨心配的價格,我估計真的會有很多人脫粉吧…



后來我上天眼查,查了一下金拱門的股權結構,發(fā)現(xiàn)雖然中信股份和中信資本控股52%,凱雷28%,但麥當勞也有20%股份。


也就是說麥當勞算是一個小股東,不知道話語權有多少,希望別影響國內(nèi)的麥麥吧…不然我就只能:



那有的小伙伴又要問了:


為什么國外的麥當勞要裁員呢?


實際上從很早開始,麥當勞業(yè)績就很疲軟了,甚至裁員關店也不是第一次了。



2015年,麥當勞裁員63人,削減1億開支,不少分析師甚至預計14年是麥當勞有史以來業(yè)績最差的一年:



2020年第二季度,麥當勞營收同比下降30%,凈利潤同比下降68%,讓人大跌眼鏡:



而在2022年,麥當勞的收入雖然同比增長約6%,但凈利潤同比下滑13%至61.77億美元。


因此有不少專家認為,麥當勞最近的裁員舉動,“一點都不讓人意外”。



不同階段麥當勞裁員的原因,都不盡相同。


而今年麥當勞開始裁員的原因,有兩個。


第一,是原材料成本的上漲,使得麥當勞不得不通過裁員,來降低自己的勞動力成本。


原材料成本上漲一直是一個老大難的問題,去年7月,麥當勞就預計美國2022年的食品和紙張成本將上漲12%-14%



第二個原因,是機構和組織調(diào)整


今年1月麥當勞公司曾表示,公司將進行大規(guī)模重組,部分崗位可能會消失。


當時麥當勞還表示,公司內(nèi)部組織機構龐大、各自為政,致使人員冗余、創(chuàng)新放緩。


因而計劃整合一些項目,叫?;驍R置另一些項目。



總的來說,麥當勞也不是美國第一家裁員的企業(yè)。


這股“裁員潮”從互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)蔓延到餐飲連鎖企業(yè),也不知道后續(xù)的嚴重程度將會到哪里。



反正咱們吃瓜就好,美國那邊怎么都好,別影響國內(nèi)的M記就好啦。



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