隨著國家退耕還林（草）、封山禁牧政策的實施，天然草場全面禁牧，陜北地區(qū)以紫花苜蓿、沙打旺、檸條、紫穗槐等具有地區(qū)特色的人工草場迅速擴展。近日，動科學(xué)院赴陜西榆林絨山羊產(chǎn)業(yè)暨紅色文化調(diào)研團前往榆林市橫山區(qū)多個村鎮(zhèn)，收集當?shù)靥厣暡葙Y源，為進一步發(fā)展種養(yǎng)一體的特色養(yǎng)殖模式提供理論支撐。

與周邊省份大力發(fā)展規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖企業(yè)不同的是，陜北地區(qū)山羊產(chǎn)業(yè)呈區(qū)域化、分散化的發(fā)展特點。其中，家庭制的種養(yǎng)一體化山羊養(yǎng)殖模式在陜北山羊產(chǎn)業(yè)中占80%以上。在這種模式下，山羊日糧隨農(nóng)戶每天采集的飼草種類不同而發(fā)生改變。但也因陜北白絨山羊，長期食用沙打旺、檸條、紫穗槐、地椒等特色飼草，其肉質(zhì)中含有特殊的脂肪酸，使得其口感大大提升。

“看，紫穗槐和沙打旺的區(qū)別挺明顯的，紫穗槐的葉子較小，多年生的沙打旺桿粗壯但是很軟，那邊那個帶刺的是檸條”橫山區(qū)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心的工作人員曹如幸向隊員們介紹著各種飼草的區(qū)別?！皠e看我們橫山的羊吃的雜，但是羊肉的味道一點都不比其他地方的差”。橫山區(qū)長期利用和發(fā)展當?shù)仫暡葙Y源，在絨山羊養(yǎng)殖過程中起到較為明顯的降本增效的作用，但一直未進行系統(tǒng)化的普查和分析，缺乏理論指導(dǎo)。

“走，咱們多去幾個村莊，多采一些飼草，你們回去好做對比研究。”橫山區(qū)轄區(qū)較大，從西北到東南，呈現(xiàn)不同的氣候特點，降雨多集中在西北山區(qū)。這樣的氣候特點導(dǎo)致不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)的飼草資源營養(yǎng)成分差距較大。為了更加全面深入的了解，陜北特色飼草資源的分布及營養(yǎng)價值情況。隊員先后前往橫山區(qū)雷龍灣鎮(zhèn)、趙石畔鎮(zhèn)、波羅鎮(zhèn)等四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的十余個村莊的三十余家養(yǎng)殖戶進行走訪調(diào)研，收集苜蓿、沙打旺、紫穗槐、冰草、棉蓬等特色飼草資源百余袋，獲得陜北白絨山羊特色飼草資源與養(yǎng)殖現(xiàn)狀調(diào)研問卷三十余份。

在未來一段時間，隊員將把活動做實做細，對所采集飼草資源進行系統(tǒng)分析，結(jié)合當?shù)貧夂颦h(huán)境與羊場分布特點，形成特色飼草分布報告，反饋給當?shù)匦竽练?wù)中心，助力陜北白絨山羊產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展。