每當(dāng)夏去秋來，干草的豐收就擺在農(nóng)民的眼前。為了紀念這一時刻，我們正在這片草地上漫步，草地上堆滿了漂亮的卷包。這片特殊的牧區(qū)位于日德蘭，丹麥的農(nóng)業(yè)大陸“突出”到北海。但是，如果你能在日落的時候折斷你的手指，傳送到任何一片干草地，你肯定會看到同樣整齊的一排排干的，琥珀色的草。那個干燥有營養(yǎng)的草作為動物飼料的藝術(shù)幾乎和日德蘭平緩起伏的丘陵一樣古老和廣泛。這是一個微妙的問題，尤其是在四季分明的地方：在陽光明媚、空氣濕度低、青草成熟的寶貴秋日里，農(nóng)民們一年中唯一的機會就是收獲、干燥和打包這些營養(yǎng)豐富的植被。所以，這句簡練的諺語“陽光普照時干草”是那些照料這些金色田野的人的金科玉律。

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