這里是水果店同行老板圈子，第830次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、服務好顧客都不容易

有些顧客進門就習慣性順手拿個能吃的就嘗，有些水果剛上市的時候，本來價格就貴，顧客這樣多嘗幾個，都很肉疼。有些水果例如美早剛上市的時候，一顆就要4-5塊錢，顧客如果要嘗，就告訴她 嘗不了，或者嘗一顆就要5塊錢，而且有些顧客是嘗了也不會買，然后再嘗，這樣沒錢掙就不讓嘗， 反正這樣顧客來不來都無所謂。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、開店創(chuàng)業(yè)要比上班更加能堅持

開水果店要努力是必須的，努力賣好品質的水果，平平淡淡做生意，踏踏實實做人，不搞虛頭巴腦的小聰明。做水果店要堅持自己，有時候旁邊的店競爭起來后，別家店什么都比自己這邊便宜，顧客來10個9個都說這邊貴，但是有些店不為價格降低品質，也從不說別家不好，悄悄做好自己，顧客最終都會為口感買單，其實說到底就是服務的顧客消費群體不一樣，顧客不同，不算什么競爭。更多開水果店干貨經(jīng)驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、平時多關注水果的損耗

在水果定價的時候，就要有一些損耗的參考，每種水果自己的損耗能控制在什么程度上，然后定價的盈虧平衡點在哪，顧客覺得這樣的定價能不能接受，最后才做出合理的定價。對各種水果的特性比較了解，保質期有多久，怎么能更好的延長儲存時間，水果在批發(fā)市場每天價格都是有浮動，怎么定好價格做促銷活動，水果引流怎么去做，都要去了解，一些滯銷的水果，要學會及時處理，這樣可以減少很大一部分損耗。

4、水果能走量賺錢也就快了

做水果店生意并不是低價進貨、加價賣貨那么簡單。對顧客熱心，剛剛開始誰都生意也不會一下子就會爆滿的，多多觀察別人店，看看他們有什么優(yōu)點，有什么缺點。然后把他們的缺點別成自己的優(yōu)點，就要多看看消費人群是什么樣的。比如一箱平果30斤，進價4元，賣8元，利潤高嗎？果箱就是七斤，再加上三斤不好看的果子或爛果，30斤平果可能只有20斤了，一箱進價是120元減去果箱和不好看的和爛果，蘋果實際進價就是六元一斤，賣八元高嗎，運費和包裝袋人工都沒算，當然里面有三斤不好看的及爛果是賺的。