盡人皆知

　　新疆最有特色的傳統(tǒng)工業(yè)：畜牧業(yè)

　　新疆現(xiàn)有草地七億兩千萬公頃

　　在國家可使用的天然草地中，有23%的面積是可用的。

　　就在這個草場上

　　培養(yǎng)出來的羊的品種又不止一種：　

　　1.歷史悠久的阿勒泰大尾羊

　　由福海縣哈薩克族牧人用數(shù)千年的時間，精心飼養(yǎng)，精心飼養(yǎng)，形成了一個具有1200多年歷史的優(yōu)質(zhì)土質(zhì)綿羊。

　　2、南疆麥蓋提縣的刀郎羊

　　麥蓋提大尾羊，俗稱“多浪”，在新疆喀什麥蓋提縣和巴楚縣均有廣泛分布，麥蓋提大尾羊是阿富汗產(chǎn)的瓦爾吉爾肥尾羊，經(jīng)過70多年的努力，與本地品種進行了雜交，培育出的優(yōu)良品種。其體型較大，生長速度較快，育肥性能較好，為一種優(yōu)質(zhì)的肉、脂肪含量較高的綿羊。

　　3、巴爾楚克羊

　　新疆喀什巴爾楚克城是一種優(yōu)質(zhì)的當?shù)亓挤N，飼養(yǎng)已有200多年的時間。長年以牧草為主，具有耐鹽、耐高溫、耐旱、肉質(zhì)鮮美、味道鮮美等優(yōu)良特性?！　?/p>

　　4、塔城地區(qū)的巴什拜羊

　　裕民縣是巴什拜羊的發(fā)源地，生長于巴爾魯克山，是塔城第一位行政長官巴什拜·雀拉克經(jīng)過數(shù)年培育和混血，才有了巴什拜羊的稱號。

　　5、巴音布魯克草原的“活化石”—黑頭羊

　　巴音布魯克大草原的黑頭綿羊，是新疆三大綿羊之一，被譽為青藏高原的“活化石”，與中國著名的焉耆馬，中國產(chǎn)的美利奴，天山野血牦牛，被譽為“草原四寶”，曾被列入第十三屆冬季運動會指定的指定供貨品。巴音布魯克黑頭羊是綿羊中的佼佼者，它的肉特別鮮嫩，易于消化，富含蛋白質(zhì)、維他命。

　　烏魯木齊架子肉

　　這是一種非常奢侈的燒烤方式。不過，比起傳統(tǒng)的燒餅，這道菜要漂亮的多，也要有氣勢!也是我們新疆人民的英雄氣概!

　　喀什羊羔肉

　　羊肉，顧名思義，就是從小羊崽子身上割下來的，通常都是用白開水燉的，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美~　

　　和田馕坑肉

　　新疆的烤肉，不僅賣相很好，口感也很好。

　　這是一種特殊的燒烤方式，和普通的燒烤方式不一樣。這種食物要用特別的方法腌漬，然后放在“馕坑”中烘焙。

　　巴州紅柳烤肉

　　紅柳燒肉享譽海內(nèi)外，是新疆一道“招牌美食”，據(jù)說是南疆巴州尉犁縣的羅布人所創(chuàng)。

　　阿克蘇缸子肉

　　壇子肉是新疆維吾爾人的一道風味佳肴，它是一種縮小版本的大鍋菜，是一種很受歡迎的菜肴。它的做法是把羊羔、紅蘿卜等切成小片，放入瓷罐中，架在火上，烹制后灑上鹽就可以吃了。這樣的水缸，在八十年代之前，是很常見的，一般都是用來喝酒的?！　?/p>

　　博爾塔拉羊肉揪片子

　　在天寒地凍的時候，一家人圍著一口大鍋，一起喝上一口，那股暖意就會傳遍整個家庭。

　　在炎炎夏日，吃上一碗熱乎乎的羊扒，出了一身大汗，才能體會到真正的快樂。特別是昨天喝醉了的人，明天再來一碗拉面，簡直不要太好。

　　阿勒泰的清燉羊肉

　　阿勒泰地區(qū)以綿羊而聞名

　　羊肉這么美味，一鍋清蒸，讓一家人都飽飽眼福

　　如果把面條做成那仁兒，味道會更好。

　　小編給你介紹了很多不同的吃方法，

　　在你的心里，

　　什么地方的羊肉最好吃?　　

　　海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛

　　每一份牛羊肉，均來自美麗的伊犁大草原，在那里牛羊們沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營養(yǎng)價值更加豐富，肉質(zhì)細嫩，味道且濃郁。

　　并且每一塊肉都經(jīng)過嚴格的檢疫檢驗，精細分割出二十六個部位，讓您根據(jù)自己的口味吃上放心的高品質(zhì)牛肉。每一份“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“綠色”、“原香”等特點。

　　“海牧牛坊”精品“排酸牛肉”具有獨特的優(yōu)點：三高：高蛋白、高能量、高營養(yǎng);三低：低糖、低膽固醇、低脂肪。

　　浙江海牧牛坊商貿(mào)有限公司主要負責批發(fā)和零售海牧牛坊牛羊肉產(chǎn)品，公司為浙江、江蘇、上海、安徽地區(qū)的總代理及全國網(wǎng)上銷售的獨家經(jīng)營權(quán)，公司鄭重承諾：每一份牛羊肉，均來自美麗的伊犁大草原，在那里牛羊們沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營養(yǎng)價值更加豐富，肉質(zhì)細嫩，味道且濃郁。

　　京東商城：海牧牛坊生鮮旗艦店

　　http://mall.jd.com/index-12404913.html