義豐祥芝麻油分享青椒炒土豆絲的做法

原料：土豆兩個、青椒適量、蔥適量、蒜適量、紅辣椒適量、鹽適量、油適量、五香粉適量、香醋適量。

做法步驟：1.土豆去皮洗凈切絲，多沖幾遍除去淀粉控水備用。2.蔥和青椒洗凈備用。3.將青椒切絲裝盤。4.蔥，蒜和紅辣椒切碎。5.鍋中入油燒熱，放入蔥蒜辣椒爆香。6.放入土豆絲翻炒均勻。7.加入青椒絲繼續(xù)翻炒。8.放入五香粉和香醋調味。9.出鍋加鹽調味即可。10.炒土豆絲一定大火翻炒哦。

小竅門：沖去多余淀粉，土豆絲口感才爽脆不粘哦！