材料（6個(gè)）

雞蛋 2 顆

砂糖 70g

低筋面粉 130g

牛奶 80g

泡打粉 1/2 茶匙

無鹽奶油（室溫） 40g

植物油 1 大匙（約15g）

裝飾

杏仁粒 12 顆

白色不調(diào)溫巧克力 適量

橙色不調(diào)溫巧克力 適量

淺棕色不調(diào)溫巧克力 適量

粉紅色不調(diào)溫巧克力 適量

黑巧克力 適量

特殊材料和工具

制作步驟

1預(yù)熱烤箱至160℃。在甜甜圈烤模噴上薄薄一層植物油（分量外）。

2無鹽奶油隔熱水溶化。面粉及泡打粉過篩。

3雞蛋和糖打發(fā)至稍微變白，加入牛奶拌勻。

溫馨提示：可以用40g蜂蜜取代砂糖，增加風(fēng)味。

4加入已過篩的粉類，用刮勺輕輕切拌均勻。

5再把已溶化的奶油和植物油加入面糊里。

6用刮刀輕輕切拌均勻。

7將完成的面糊倒入擠花袋中。

8用擠花袋擠入或用湯匙舀入模具。

9放入已預(yù)熱的烤箱烤15至18分鐘，完成后可將甜甜圈脫模放涼。

10取1個(gè)甜甜圈，以刀尖在貓耳位置輕切出2個(gè)小縫。

11將杏仁粒插進(jìn)小縫，做成貓耳。

12所有巧克力分別隔熱水溶化。把半個(gè)甜甜圈放進(jìn)已溶化的巧克力液中沾裹。或把甜甜圈放在冷卻架上，倒上已溶化的巧克力液。

13待巧克力凝固后，用不同顏色的巧克力裝飾。

14再以黑巧克力畫上眼睛、鼻子、花紋及胡須的部分即可。

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