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渾濁僵尸|新西蘭EPIC酒廠繼酒花僵尸后的又一款重磅IPA

2023-06-18 20:22 作者:Livy的微醺日志  | 我要投稿

渾濁僵尸(Hazy Zombie)是一款渾濁雙倍IPA,它是以神話酒廠的經(jīng)典酒款,酒花僵尸(Hop Zombie)為基底,投入大量西楚(Citra)和西姆科(Simcoe)啤酒花以及未經(jīng)過(guò)濾的麥汁,從而讓它擁有了更強(qiáng)烈的芳香與渾濁度。同時(shí)帶來(lái)濃郁的熱帶水果、柑橘和松脂等風(fēng)味。


開罐可以聞到菠蘿/芒果/柚子以及杏仁等水果的香氣,還有一些松針和草本植物的氣息;倒入杯中是一種非常渾濁的金黃色酒液,泡沫較粗而且很快消散;入口感受到一種濃郁而復(fù)雜的口感,除了啤酒花帶來(lái)的苦感和香氣,有柚子皮/松針、柑橘百香果等水果的味道;新鮮多汁的口感厚重且絲滑,碳酸度較低不會(huì)過(guò)于刺激舌頭,苦甜平衡持久而干爽的收尾,一絲柑橘和松脂味在口中縈繞,很干凈。


推薦指數(shù):這是一款酒花風(fēng)味濃郁且很平衡的雙倍渾濁IPA,強(qiáng)烈推薦,值得一試。

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