說在前面：

最近喜歡上了烘焙，其實除了烘焙食品的美味，更重要的是喜歡烘焙的過程。人生需要儀式感，做美食儀式感當然少不了。在做烘焙食品之前，除了一些零碎的小工具外，烤箱當然是少不了的，但是對于新手來說，時間溫度都不好掌控，以至于容易烤焦。因此選購一款簡單，又智能的電烤箱才會事半功倍。最近小米有品上新了一款TOKIT的mini智能烤箱，價格也還不錯，使用簡單還智能，并且支持預約功能，今天收到了，就跟大家一起來分享下吧。

產(chǎn)品細節(jié)與體驗：

先來看下這款TOKIT的mini智能烤箱的包裝，采用了白色與橙色相搭配的紙箱，正面有著這款烤箱的外觀圖，看樣子依舊是走的簡約風格。除此之外還標注了產(chǎn)品型號，產(chǎn)品LOGO以及德國紅點獎的標識，由此見得這是一款獲獎的產(chǎn)品，顏值是有保證了。

包裝箱的頂部設(shè)計了手提，比較容易攜帶，當做禮物送親朋也是不錯的選擇。在包裝的側(cè)面采用了漸變的橙色，上面則標注了烤箱的相關(guān)參數(shù)等。

打開包裝，首先看到的則是配件盒，鑲嵌在泡沫的凹槽中非常的緊密。在它的下面便是今天介紹的這款TOKIT的mini智能烤箱了。

先來看下這配件都有什么吧，附帶了一個硅膠隔熱手套，一個定制的烤盤，一個不銹鋼烤架，再就是一份說明書和質(zhì)?？?。

隔熱手套的材質(zhì)蠻不錯的，外層是硅膠材質(zhì)，上面布滿了TOKIT的LOGO，除了好看還能起到不錯的防滑作用。手套的內(nèi)部是柔軟的絨布材質(zhì)，帶上去非常的舒適。

這款TOKIT的mini智能烤箱的外觀就是這個樣子了，非常的簡約時尚，黑白色的機身也非常白搭。前面板是一整塊鋼化玻璃，預留了足夠的觀察窗，可以時刻觀察內(nèi)部的烘焙或者燒烤的整個過程，這點我倒是覺得非常實用?？鞠涞娜萘繛?2L，功耗為800W，一般三口之家使用完全夠用了。

前面板的開合方式跟常見的微波爐樣式相同，在面板上面設(shè)計了較寬的把手，雖然是塑料材質(zhì)，但卻有著很好的隔熱性能，而且烤箱長時間運行的話，也不會燙手。

在前面板的右下角，主要的操控面板便位于這個位置，這里包括了功能鍵，自定義鍵和多功能按鍵，其中功能鍵和設(shè)置鍵則為觸控式，而多功能鍵則為旋鈕式+按壓式操作。一般傻瓜式操作的話，只需要旋轉(zhuǎn)多功能鍵就可以實現(xiàn)切換不同美食的制作模式，溫度跟時間都是預設(shè)好的。

如果你是一位烘焙的老司機的話，自定義功能非常適合你，可以通過旋轉(zhuǎn)來自定義時間和溫度，默認為70度，最高為220度。

為了便于用戶操作，在機身的頂部還標注了常做的幾種美食的溫度和時間，這樣我們在做這幾種美食的時候不用再去查閱說明書或者上網(wǎng)搜了。

整個機身整體以白色為主，外形是一個長方體，邊角都做了圓弧處理，機身漆面也做了類似磨砂的工藝處理，手感不錯，不易沾染油漬和指紋。不過需要注意的是，在烤箱工作的時候，千萬不要用手去碰，以免燙傷。

在前面板的側(cè)面下方位置，左右各設(shè)計了一些小孔，這里應(yīng)該是外放音腔的位置。這款TOKIT的mini智能烤箱支持語音提醒功能，而且聲音非常的響亮，即便我們在其他房間也能聽得很清楚。

機身的背面設(shè)計了許多的散熱孔，可保證烤箱的長時間運行。材質(zhì)方面采用了鍍鋅板，有效的防止了生銹的問題。在凸起的地方，可以看到左右兩側(cè)有兩個圓形的凸起，當我們放在墻根的時候，可以預留出足夠的空間保證散熱。

再來看下烤箱的底部，同樣是采用的鍍鋅板，還出就是耐用不生銹。四角均設(shè)計了較高的支腳，有著不錯的防滑作用，同時也為底部散熱孔流出了足夠的散熱空間。

在底部還隱藏了一個儲物格，用來放收納盤的，想要取出來的話，需要從前面往外抽拉即可。在做美食的時候，難免會有油污等雜物掉落，這個收納盤就是用來收集雜物的。

接下來就來實戰(zhàn)一下吧，看看這款TOKIT的mini智能烤箱能不能滿足我這顆吃貨的心。本來打算購買蛋撻皮之后，蛋撻液自己配，但是搜了下網(wǎng)上的配料，太復雜了，估計玩不轉(zhuǎn)。干脆買來現(xiàn)成的蛋撻液來做吧。

首先第一步需要將烤盤用錫紙包裹起來，以免弄臟烤盤，當然也起到了加熱快，均勻散熱的作用，使實物不容易烤焦。

第二步，將準備好的蛋撻皮依次擺好在烤盤中，附帶的托盤這樣一個可以放8個，然后再倒入適量的蛋撻液，就可以放進烤箱了。

然后將蛋撻放入烤箱內(nèi)，就可以開機正式開烤了。開機時會有語音提醒，長按多功能鍵就可以正式啟動了，此時內(nèi)部的加熱管一開始工作。這款TOKIT的mini智能烤箱采用了雙加熱管設(shè)計，可同步控溫。

烤箱頂部的加熱管為：碳纖維加熱管，是由石英管+碳纖電熱絲組成，具有壽命長，加熱快等特點，唯獨不好的就是成本高。在使用中能夠?qū)崿F(xiàn)疾速升溫，電熱轉(zhuǎn)換率為98%，90秒腔內(nèi)速達180℃，大大縮短預熱等待時間。它發(fā)射出的遠紅外線，能夠有效穿透食材內(nèi)部，確保食物外酥里嫩，美味多汁。

烤箱底部則為鹵素加熱管，是由密封管+鎢絲組成，熱轉(zhuǎn)換率為88%，加熱時可發(fā)出較亮的光芒，性能穩(wěn)定升溫快，成本僅次于碳纖維加熱管。由于起著輔助加熱的作用，完全足夠了。

筆者這次使用的是餅干模式，時間為30分鐘，在加熱20分鐘后，可以看到里面的蛋撻皮以及蛋撻液都發(fā)生了較大的變化，離成熟不遠了。在蛋撻加熱烘烤的這段時間，我們無需在旁邊堅守，完全可以去做其他工作。到時間后它會自動停止工作，并且會有提示音來提醒用戶。

這款TOKIT的mini智能烤箱可以連接米家APP，當然也可使用TOKIT自己專屬的APP，可綁定小米賬號，實現(xiàn)同步。APP內(nèi)的界面實時非常簡約的，布局分類明確，操作簡單易上手。在這里可以分享自己的美食，也可以隨時監(jiān)控烤箱的溫度和剩余時間，也可以自定義時間和溫度，還能預約，功能十分強大。

30分鐘的加熱時間結(jié)束后，蛋撻已完全成熟。此時使用附帶的隔熱手套將其取出來就可以了。隔熱手套為硅膠材質(zhì)，起初還擔心會被燙壞，結(jié)果我的擔心是多余的。

看著自己做的蛋撻，還是很有成就感的，金黃色的蛋撻，看著就有食欲，而且還散發(fā)著陣陣的奶香味道。品嘗了一下，確實比蛋糕店里面買的要好吃的多。以后再好好學習一下蛋撻液的做法了，那樣應(yīng)該會更香甜。

體驗小結(jié)：

這款TOKIT的mini智能烤箱為12L，采用全新的縱向結(jié)構(gòu)設(shè)計，比普通的12L烤箱更要小巧，占用空間也更少。其次采用了觸控式操作，有傻瓜式和自定義式操作兩種，既適合小白用戶，又適合資深吃貨。除了這種常規(guī)式操作外，它還支持智能APP的操控，可預約，可監(jiān)控等，功能非常全面。在加熱方面更是可圈可點，前面有所講到，這里就不再贅述了。

這款TOKIT的mini智能烤箱不止只能烘焙做蛋撻，還可以制作披薩，面包，烤肉，烤雞翅，烤魚等，簡直就是吃貨的必備神器。如果你也正在選一款烤箱的話，不煩關(guān)注下這款TOKIT的mini智能烤箱，據(jù)悉將于11月1日10點在小米商城新品開售，售價599元，喜歡的朋友不要錯過！