“營養(yǎng)午餐”成“風(fēng)險午餐”，到底哪個環(huán)節(jié)被污染

據(jù)河南電視臺《都市報道》消息，11月23日，吃過學(xué)校的營養(yǎng)午餐后，封丘縣趙崗鎮(zhèn)戚城中學(xué)30多名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、拉肚子現(xiàn)象。校長接受采訪時掩面痛哭，稱“換不動送餐公司”。11月25日，封丘縣委縣政府發(fā)布官方消息稱，目前已成立聯(lián)合調(diào)查組，連夜開展調(diào)查工作。同時，負(fù)責(zé)為師生配餐的北京志宏餐飲公司也被叫停供餐。

梳理一下此起營養(yǎng)午餐事件的整個過程，大致是這樣的，縣教育局對全縣中小學(xué)營養(yǎng)午餐實行統(tǒng)一招標(biāo)，確定好中標(biāo)單位后，由中標(biāo)單位給學(xué)校配送營養(yǎng)午餐。配送過程中，不知道哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，導(dǎo)致趙崗鎮(zhèn)戚城中學(xué)30多名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、拉肚現(xiàn)象，家長找到學(xué)校，且情緒比較激動，校長面對家長和記者的追問，痛哭流涕地表示自己“換不動送餐公司”。

校長的話當(dāng)然沒錯，且教育局統(tǒng)一對外招標(biāo)的送餐公司，學(xué)校豈能想換就能換的。只是，沒有問題無所謂，出了問題也就一切很難說了。就算按照縣教育局所言，招標(biāo)的程序是合法的，并不代表最終的結(jié)果是合理的。因為，這樣的招標(biāo)，決不只是程序一個方面，還有午餐質(zhì)量、食品安全、權(quán)利義務(wù)、問題責(zé)任等，缺少任何一個方面，都有可能無法讓營養(yǎng)午餐有營養(yǎng)，甚至有質(zhì)量問題、安全問題，成為“風(fēng)險午餐”。

30多名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、拉肚現(xiàn)象，決不會是偶然的，也不會是冤枉的。到底是午餐本身存在問題呢，還是送餐過程出現(xiàn)問題，或者有人故意破壞，總是有原因的，是由某個環(huán)節(jié)被污染的。如果是學(xué)生自己吃壞了肚子，那也不可能30多名學(xué)生同時吃壞肚子吧。

送餐公司表示，全縣其他地方都沒有問題，只有這所學(xué)校有問題，言下之意，應(yīng)當(dāng)是學(xué)校的問題，而不是送餐公司的問題。這就有點可笑了，哪次食品安全事故是每個人都受到傷害的，當(dāng)然是部分人員受到傷害了。如果每個人都受到傷害，就不是食品安全事故，而是嚴(yán)重的破壞行為了。30多名學(xué)生同時出現(xiàn)嘔吐等現(xiàn)象，已經(jīng)夠嚴(yán)重了。只要達到10個人以上，就是食品安全事故，就要立即組織調(diào)查，更何況已經(jīng)有30多名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐等現(xiàn)象呢？

顯然，此次事故調(diào)查，不能就事論事，只調(diào)查事故本身，而查要首先要調(diào)查一下這家中標(biāo)的送餐公司到底是什么來頭，此前有沒有給學(xué)校送過餐，給哪些學(xué)校送過餐，有沒有發(fā)生過食品安全事故。如果沒有，其中標(biāo)的優(yōu)勢在哪里，如果發(fā)生過類似食品安全事故，為什么能夠中標(biāo)，難道縣教育局沒有對投標(biāo)設(shè)置條件嗎？在此基礎(chǔ)上，再調(diào)查此起事故的原因。一旦確認(rèn)是送餐公司的責(zé)任，就要調(diào)查縣教育局在招投標(biāo)中有沒有違法現(xiàn)象，為什么會發(fā)生這樣的問題。

可以預(yù)料，如果調(diào)查結(jié)果證明是送餐公司的責(zé)任，這家公司就極有可能被叫停送餐。那么，會不會節(jié)外生枝，冒出一些新的問題來呢，也是一個值得關(guān)注的問題。如果一切合規(guī)合法，當(dāng)然無所謂，如果個中有點什么，也就尷尬了，甚至?xí)艹鎏}卜帶出泥。如果這樣，一切的一切，就變得極其復(fù)雜了。

安陽的“狗咬人”事件讓一批人受到處理，還帶出了狗主人詐騙100萬、檢察院不肯受理的事。新鄉(xiāng)封丘縣的營養(yǎng)餐又出問題了，會不會也帶出泥來，實在難說。如果帶出了泥，家長們的心就更懸了。包括那些沒有出現(xiàn)問題的學(xué)校，家長們也會不放心，甚至對今后學(xué)校的營養(yǎng)餐都會產(chǎn)生懷疑。

所以，擺在封丘縣面前的，不只是一次午餐安全事件，而是營養(yǎng)午餐到底有沒有營養(yǎng)、能不能保證營養(yǎng)，甚至安全的問題，是工作的流程是否合法合規(guī)，縣教育局工作人員有沒有在營養(yǎng)午餐招投標(biāo)問題上暗箱操作等。因為，營養(yǎng)午餐再怎么沒有營養(yǎng)，也不能讓學(xué)生用了嘔吐、拉肚吧。食品安全大于天，尤其是學(xué)校，更要把安全放在最最突出的位置。否則，家長憑什么花錢買風(fēng)險呢，又怎么放心讓孩子在學(xué)校用餐呢？