庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然。技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！

良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！?br/>

字義

窾kuan三聲：空隙

軱gu一聲：大骨

硎xing二聲：磨刀石

族：筋骨交錯的地方

謋huo四聲：擬聲詞這里形容骨與肉分開的聲音

恢恢乎：寬綽的樣子

翻譯

官知止而神欲行：

為之躊躇滿志，善刀而藏之：

良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也：

就像視覺停止活動了而全憑精神意愿在活動。

為這一成功而得意地四下環(huán)顧，一副悠然自得、心滿意足的樣子。拭好了刀把它收藏起來

技術高明的廚工每年換一把刀，是因為他們用刀子去割肉。技術一般的廚工每月?lián)Q一把刀，是因為他們用刀子去砍骨頭。

答題經(jīng)驗：文言文常識這塊必須多記，要不就只能看臉，一般答案比較詳細的那多半就是對的，官職類常識對錯參半

斷句要先找人名地名動詞，一般名字在句子兩端，動詞后面會有一個名詞

謝謝大家