低端花店和高端花店的差別？

花藝是審美的活，巧婦難為無米之炊，想要做出高顏值的作品，你就必不可少的要用到高等級的昂貴的花材。

做低端的生意，你的成本嚴格受到控制，不可能用得上多少好的花材。你是想開一家美好的花店，而不是把花店開得像賣菜一樣，天天在那計算花材進貨成本。

低端的客戶，審美通(mei)常(you)一(shen)般(mei)，甚至沒有要求，你會有挫敗感，自己花那么多錢學(xué)的花藝，結(jié)果最后只要隨便把花拼湊一下就行？

低端的客戶，價格敏感，忠誠度相對更低，今天在你這買，明天別家更便宜了就去別家買。難道一輩子都要打價格戰(zhàn)？

傳統(tǒng)花店的可取代性太高

低端能盈利的模式唯一靠的是規(guī)模復(fù)制和低成本獲客，賺錢也只是賺辛苦錢。而且做低端做久了，你自己也會永遠停留在低端的層次，和你當(dāng)初的夢想越行越遠。

低端可能在一開始有更廣泛的客戶人群，更容易生存下來，但是高端卻是支撐你能實現(xiàn)花店夢的關(guān)鍵，是你無論如何也不能放棄的方向。

為什么要往高端靠攏？

高端人群對作品審美有更高要求，為他們服務(wù)你才會覺得苦苦練就的花藝技術(shù)不會白費，甚至能給你更多的信心和動力，不斷提升自己。

高端人群的消費更穩(wěn)定，不會受到太多意外因素干擾。例如疫情期間如果對經(jīng)濟造成了沖擊，低端客戶可能會擔(dān)心自己失業(yè)或者是收入下降，買花的需求就會消失掉，本來情人節(jié)該給女朋友送花的可能就會改成送一包零食，但高端客戶的生活不會受到短期低迷的影響，該買花的還是會買花，該怎么吃喝還是怎么吃喝。所以即使經(jīng)濟出現(xiàn)下滑，做高端人群的生意依然是有保障的。

高端人群會給你帶來更多資源，一旦你獲得認可，有更大可能性出現(xiàn)在他的人脈圈子中，獲得整個圈子的欣賞和喜愛。很多大家所熟知的知名花店或花藝工作室，都是在一個個這樣的圈子中打開市場，從此不再愁業(yè)務(wù)來源，專心做好花藝設(shè)計就行。

how to do

高端花店要怎樣做？

其實從大家的日常交流過程中可以看出，最大的問題是對自己的花店沒有清晰定位，什么客戶都接，什么生意都做，什么價位都有?？赡軇倓傞_店，生意不多的時候，大家不會放過每一個單，但是要切記，沒有哪個產(chǎn)品、哪個品牌能做所有人的生意——做礦泉水的生意，賣7元一瓶的依云，就不會去和賣1元的康師傅搶生意。

所以，這就是定位的問題。如果我們希望開一家高端的花店，也要先從花店的定位開始。

第一，要先找準(zhǔn)目標(biāo)客戶，這就直接決定了你的開店定位。

客戶定位方面，高端不是指只做Top 5%的人群，而至少是Top 30%的，中高端人群。簡而言之就是有穩(wěn)定消費能力的中產(chǎn)階級。舉例：年輕的知名企業(yè)白領(lǐng)，成熟的有房有車的家庭主，都是屬于有消費能力和對生活品質(zhì)有要求的高端人群。

花店的選址很重要，物理上就要靠近高端人士，例如較為高檔一點的住宅社區(qū)，商業(yè)區(qū)域等。店鋪的裝修不求豪華，但至少清新脫俗。

第二，顏值經(jīng)濟時代，美就是最重要的事情。

如果看到那些連宣傳海報、課程表都設(shè)計不好的學(xué)校，學(xué)費再便宜都別去了，低端的坑就是從這里開始。

現(xiàn)代流行花藝的風(fēng)格也有很多，可以選擇符合自己審美偏好的學(xué)校學(xué)習(xí)。做高端花店，花材一定不能全是大路貨，所以產(chǎn)品定價不過分高，但也別太低作踐自己。擔(dān)心價格高了賣不出去的，可以去同城的你認為是同檔次的花店了解一下情報，做跟隨定價策略，別人賣多少你也賣多少。

學(xué)習(xí)完，不著急開店的，可以先把花藝作為副業(yè)或兼職，不追求速度，但追求質(zhì)量，把每個學(xué)習(xí)過的花藝技能和作品都再好好打磨，能達到在學(xué)校時跟著老師做的水準(zhǔn)，就算不錯了。先在自己的朋友圈獲得認可，再去開店，事半功倍。如果連自己朋友這關(guān)都過不了，開店就免提。

第三，花店的品牌包裝，是最終決定你能不能把產(chǎn)品賣出去的關(guān)鍵。

花店開了以后，對于高端客戶最重要的是，用心的設(shè)計，周到的服務(wù)，以及在很多細節(jié)上，傳遞你的理念和價值。打動高端人士，一定是你的用心能讓他感受到。凡是成功的高端花店或工作室，無一不是自己展現(xiàn)的風(fēng)格魅力和價值理念被客戶所認同甚至是追隨。

所以，包裝十分重要。對店鋪的包裝，對產(chǎn)品的包裝，以及對你自己個人的包裝，都同等重要，最終呈現(xiàn)出來的，就是你這個花店的品牌。還是那句，細節(jié)很重要。例如，給作品拍照，不要求一定要專業(yè)相機，也不是一定要學(xué)會專業(yè)攝影，但起碼要把作品拍得干凈整潔。現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)資訊很發(fā)達，手機攝影這些在網(wǎng)上學(xué)習(xí)一下就能做到。

萬事開頭難，花藝路也是如此，但只要堅持正確的方向，不斷努力提升自己，便能越行越輕松，離自己夢想中的花店就能更近一步。

與諸位同學(xué)共勉，一起加油！