桂花酒釀制作方法

一、食材

1. 桂花
2. 糯米
3. 甜酒曲

二、制作方法

1.糯米飯蒸熟

2.撒上桂花

3.燜10分鐘 放置常溫

4.倒入一碗涼白開

5.撒上一袋甜酒曲抓拌均勻

6.壓平米飯挖個酒窩

7.蓋保鮮膜發(fā)酵36小時