你見過最輕松的工作是什么？圖書管理員？前臺(tái)？保安？統(tǒng)統(tǒng)都不是。今天中午“見過最輕松的工作”悄悄掛上熱搜。而這條熱搜的主角是正在沖刺上市的中式快餐連鎖品牌“老鄉(xiāng)雞”。

　　有網(wǎng)友注意到老鄉(xiāng)雞的微博每天僅僅是發(fā)布不同格式字?jǐn)?shù)的“咯咯噠”就能引來眾多網(wǎng)友的評論和近70萬微博粉絲，被網(wǎng)友稱為“最輕松的工作”。

　　微博評論下大批網(wǎng)友表示想辭職去老鄉(xiāng)雞上班，并且在“咯咯噠”的微博下面引來了一眾食品企業(yè)慕名而來的評論，周黑鴨在老鄉(xiāng)雞微博下方留言“嘎嘎嘎嘎嘎”，五州牛肉留言“哞哞哞哞哞”，衛(wèi)龍留言“嗷嗷嗷嗷嗷嗷”，評論區(qū)異常熱鬧。

　　疫情期間火爆出圈

　　老鄉(xiāng)雞“出圈”是在2020年疫情期間。

　　2020年2月，國內(nèi)疫情最緊張的時(shí)候，一則老鄉(xiāng)雞董事長束從軒手撕員工聯(lián)名信的視頻走紅，播放超千萬——疫情期間，老鄉(xiāng)雞損失保守估計(jì)5個(gè)億，遭受重創(chuàng)，聯(lián)名信的內(nèi)容是員工自發(fā)不要工資，束從軒則回應(yīng)，“哪怕是賣房子，賣車子，也會(huì)千方百計(jì)確保員工有飯吃，有班上?！币l(fā)熱議。

　　趁著熱度，當(dāng)年3月老鄉(xiāng)雞花200塊錢辦了一個(gè)土味兒戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，宣布進(jìn)軍全國市場、獲得銀行10億授信貸款和戰(zhàn)略投資、計(jì)劃新增招聘5000人。8月，老鄉(xiāng)雞又宣布岳云鵬為代言人。

　　細(xì)心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，一直走“土味”路線老鄉(xiāng)雞，深諳年輕一代的語言風(fēng)格。在一次公開演講中，束從軒曾說，“近年來我覺得要想把餐飲生意做好，就要混進(jìn)年輕人的圈子，這樣我也能變年輕?！?/p>

　　籌備深交所上市

　　近期，老鄉(xiāng)雞在社交媒體賺足了熱度。11月4日，北京商報(bào)報(bào)道，老鄉(xiāng)雞正在接受上市輔導(dǎo)，根據(jù)老鄉(xiāng)雞的首次輔導(dǎo)備案報(bào)告顯示，老鄉(xiāng)雞與國元證券于2021年9月簽訂了上市輔導(dǎo)協(xié)議，計(jì)劃籌備在深交所主板上市。

　　天眼查顯示，老鄉(xiāng)雞成立于2003年，注冊資本為3660萬元。

　　老鄉(xiāng)雞輔導(dǎo)備案報(bào)告中顯示，為了拓展公司市場銷售渠道，增加公司中央廚房產(chǎn)能，提高市場占有率和整體競爭實(shí)力，促進(jìn)企業(yè)長期健康發(fā)展，老鄉(xiāng)雞希望通過證券市場實(shí)現(xiàn)股權(quán)融資，增強(qiáng)資本實(shí)力、推動(dòng)主業(yè)加快發(fā)展。

　　根據(jù)介紹，老鄉(xiāng)雞在全國共開設(shè)了1000多家快餐店，目前老鄉(xiāng)雞在安徽、南京、武漢、上海、深圳、北京、杭州、蘇州、徐州等地均有門店。

　　營收方面，老鄉(xiāng)雞曾公開過這樣一組數(shù)據(jù)：公司用了12年時(shí)間跨過10億元；又用了2年時(shí)間，跨過20億元。從2011年到2019年，其利潤翻了33倍，銷售收入翻了32倍，年均增速在40%左右。

　　此前，老鄉(xiāng)雞曾披露稱，其2017年的銷售收入增長40%，2018年的發(fā)展預(yù)期仍定在提升 30%~40%，并稱“未來5年，老鄉(xiāng)雞預(yù)計(jì)在安徽、南京及武漢市場將門店數(shù)量增加至1600家?！?/p>

　　2020年以來，有多家VC/PE機(jī)構(gòu)試圖以200億元估值投資老鄉(xiāng)雞。但到目前為止，老鄉(xiāng)雞的投資方僅有加華資本一家：2018年，老鄉(xiāng)雞獲得加華資本2億人民幣的A輪融資。

　　股權(quán)方面，加華資本通過裕和(天津)股權(quán)投資基金合伙企業(yè)(有限合伙)持有老鄉(xiāng)雞4.978%的股份。不過，老鄉(xiāng)雞創(chuàng)始人、董事長束從軒并不持有該公司任何股份。老鄉(xiāng)雞創(chuàng)始人之子束小龍為公司實(shí)際控制人。

　　“中式快餐第一股”花落誰家？

　　幾天前，市場上傳出老娘舅沖擊A股IPO的消息，10月14日，老娘舅在浙江證監(jiān)局披露輔導(dǎo)備案公示文件，計(jì)劃在A股IPO，輔導(dǎo)券商為中信證券。

　　兩品牌接連啟動(dòng)上市計(jì)劃，讓中式快餐賽道熱浪滾滾，業(yè)內(nèi)紛紛討論，究竟誰將率先上市呢？

　　根據(jù)老娘舅的輔導(dǎo)備案信息顯示，老娘舅實(shí)際控制人為楊國民、楊峻琿父子，二人合計(jì)持股53.08%，家族特色明顯。值得一提的是，老娘舅的股東陣營里還浮現(xiàn)香飄飄董事長蔣建琪的身影，系老娘舅的第三大個(gè)人股東。

　　中式餐飲組團(tuán)籌劃上市

　　后疫情時(shí)代，中式餐飲上市潮正呼嘯而來。不久前，“網(wǎng)紅”中餐廳綠茶再一次向港交所提交招股書。2004年，王勤松路妍夫婦在杭州開設(shè)了為旅客提供餐飲和住宿的綠茶青年旅舍，融合、性價(jià)比的特點(diǎn)吸引了一批食客。直到2008年，這對夫婦才正式開出了綠茶的第一家門店，后來走出浙江后，一度火成“網(wǎng)紅”餐廳。發(fā)展至今，綠茶已在全國有208家直營門店。

　　此外，據(jù)媒體報(bào)道，中國排名第一的粵式火鍋連鎖餐廳——撈王，也于今年9月正式向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市。

　　與此同時(shí)，頂新集團(tuán)也被傳出要將德克士和康師傅私房牛肉面打包納入香港IPO，不過后來官方回應(yīng)表示：“有此規(guī)劃，無具體進(jìn)度”。