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為什么進(jìn)口蜂蜜稠國(guó)產(chǎn)的稀?國(guó)內(nèi)蜂農(nóng)透露行業(yè)內(nèi)幕

2023-01-24 23:03 作者:蜜歡顏  | 我要投稿

國(guó)內(nèi)不全是稀水蜜,也有質(zhì)地濃稠的自然成熟蜜,需要花點(diǎn)時(shí)間篩選。國(guó)外已生產(chǎn)成熟蜜很多年,所以很多售價(jià)高的進(jìn)口蜂蜜比較濃稠,當(dāng)然,進(jìn)口蜂蜜也有不少是工業(yè)濃縮蜜,售價(jià)稍低。


國(guó)產(chǎn)蜂蜜稀的主要原因是做不到以質(zhì)論價(jià),當(dāng)前行業(yè)龍頭企業(yè)仍然以收購(gòu)劣質(zhì)稀水蜜加工脫水為主,又掌握著蜂蜜銷售渠道。養(yǎng)蜂人作為底層生產(chǎn)者,在蜂蜜質(zhì)量和定價(jià)上沒(méi)有話語(yǔ)權(quán),以至于國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)養(yǎng)蜂場(chǎng)都在生產(chǎn)稀水蜜。

水白色的41波美度洋槐蜜

消費(fèi)者渴望買到品質(zhì)好的蜂蜜,養(yǎng)蜂人生產(chǎn)出來(lái)又沒(méi)銷路,這是國(guó)內(nèi)蜂蜜市場(chǎng)所面臨的困境。不過(guò),近幾年也有少數(shù)養(yǎng)蜂場(chǎng)開始生產(chǎn)自然成熟蜜,并推向市場(chǎng)。


2022年蜜歡顏試驗(yàn)生產(chǎn)了4款成熟蜜,在陜西寶雞秦嶺采釀的兩款達(dá)到43波美度以上,質(zhì)地非常濃稠,絲毫不比進(jìn)口蜂蜜品質(zhì)差。所以,國(guó)內(nèi)養(yǎng)蜂人只要不再追求蜂蜜產(chǎn)量,把所有心思花在提升品質(zhì)上,也能生產(chǎn)出高品質(zhì)的成熟蜜。

多箱體生產(chǎn)成熟蜜,蜜脾幾乎全封蓋

當(dāng)然,國(guó)產(chǎn)好蜂蜜還需要市場(chǎng)認(rèn)可。許多消費(fèi)者對(duì)蜂蜜的價(jià)格認(rèn)識(shí)還停留在20年前,認(rèn)為一斤蜂蜜也就三十四塊錢。殊不知養(yǎng)蜂采蜜的收成受自然因素影響很大,趕上惡劣氣候或花期陰雨天多,蜜蜂不能出勤采蜜,那些趕花采蜜的養(yǎng)蜂場(chǎng)時(shí)常顆粒無(wú)收。所以,在物價(jià)飛漲的今天,既要蜂蜜品質(zhì)好,又要價(jià)格便宜,這種消費(fèi)心理沖突造成大量假蜜和劣質(zhì)稀水蜜在市場(chǎng)橫行。

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為什么進(jìn)口蜂蜜稠國(guó)產(chǎn)的???國(guó)內(nèi)蜂農(nóng)透露行業(yè)內(nèi)幕的評(píng)論 (共 條)

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