蔥燒木耳

食材：木耳、五花肉、大蔥

調(diào)料：開水、姜、水、豬油、料酒、蠔油、生抽、稀水淀粉

1.木耳20g開水浸泡1小時(shí)

2.備五花肉加姜片；大蔥白段

3.水開焯木耳，再開撈出

4.起鍋燒豬油，小火煸香豬肉焦化后放蔥段，變軟烹料酒、蠔油、生抽炒勻

5.關(guān)火，放控干水的木耳拌勻

6.稀水淀粉勾芡