“喂！三點幾啦？做什么做啊，飲茶先啦！”

要問飲品行業(yè)誰最受歡迎？奶茶必須要有姓名！

從早些年號稱連起來可繞地球一圈的某飄飄，再到如今大街上人手一杯，賣相各異的新式茶飲。可以說，這樣一款均價15元左右的杯裝飲品逐漸成為了年輕消費群體的寵兒。并且，在#秋天第一杯奶茶#這個話題出現(xiàn)后，每年的立秋也有望變成Z時代人群的專屬奶茶日。

面對如此高需求的市場，新式茶飲行業(yè)近些年來也呈現(xiàn)出爆發(fā)式的增長。據(jù)統(tǒng)計，2021年新式茶飲的市場規(guī)模將達到1102億元，門店數(shù)量將達到52萬家，可以說是前景廣闊。

但同時我們也要注意，伴隨著用戶消費需求的改變以及互聯(lián)網數(shù)字化的普及，新式茶飲也急需借助數(shù)字化來構建自己的護城河，提升自己的差異化競爭力，實現(xiàn)嶄新的蛻變。

目前，新式茶飲賽道上已有多家品牌組建了自己的數(shù)字化團隊，其中奈雪、喜茶的數(shù)字化團隊均已超過百人。

那么，數(shù)字化轉型對新式茶飲門店究竟都能帶來哪些改變呢？

渠道數(shù)字化

隨著外賣平臺的興起，用戶追求便捷高效的消費需求得到滿足，這也讓茶飲門店對外賣市場越發(fā)的重視。

門店可以通過小程序，外賣平臺搭建線上商城，讓用戶隨時隨地，快捷點單。并且，打通線上線下，采用“提前點，到店取”的方式也可以縮短排隊等候時間，更好的提升用戶體驗感。

（圖片來源：喜茶小程序）

供應鏈數(shù)字化

對餐飲行業(yè)來說，新鮮永遠都是永恒的價值點，新式茶飲更是如此。但門店往往在供應鏈環(huán)節(jié)上會出現(xiàn)到貨不及時、質量參差不齊、采購風險頻發(fā)等問題。

數(shù)字化的轉型就可以規(guī)避以上痛點。門店通過標準化的流程體系，完善的采購制度可以嚴控食材的采購與運輸，確保原材料品質；同時，優(yōu)化供應鏈體系也有利于成本的控制，實現(xiàn)門店品牌長期經營。

運營數(shù)字化

在公域流量成本居高不下，私域流量崛起的時代，茶飲門店的運營邏輯需要從粗放走向專項精細化的運營。

精細化運營的關鍵在于要對用戶有充分的了解。門店可以通過多維度的數(shù)據(jù)分析，構建用戶畫像，準確定位用戶消費偏好，做到精準營銷，實現(xiàn)用戶數(shù)與復購率的雙重增長。

產品引入：

需要注意的是，在了解并布局數(shù)字化的時候，門店也不能盲目去做。就像之前在《專賣門店數(shù)量增長緩慢，如何避免做“假數(shù)字化”！》文中提到過的，如果急于轉型，盲目行動，不僅難以賦能門店業(yè)務，甚至會適得其反。

那么，門店如何選擇“不踩雷”的數(shù)字化轉型解決方案呢？

科脈云蛙了解一下?。?/p>

作為一款專注于專賣業(yè)態(tài)的SaaS解決方案，科脈云蛙支持多場景功能服務（供應鏈管理、門店管理、會員管理、商品管理、財務對賬、營銷等）；員工和管理者在電腦、移動設備上就可以登錄使用，進行日常運營工作，高效便捷。

就拿上文提到的供應鏈數(shù)字化來說，科脈云蛙的ERP管理能力，可以覆蓋茶飲門店原材料的采購、庫存、配送、線下門店、線上商城等全部流通環(huán)節(jié)，讓商品管理效率得到質的提升！

同時，科脈云蛙可以結合門店商品銷量生成智能數(shù)據(jù)報表，幫助門店及時優(yōu)化供應鏈體系，形成從銷售端到供應鏈端的一體化管理體系。可以說是助力茶飲門店實現(xiàn)數(shù)字化轉型的一把利器。

總結：

在

除

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