《左宗棠雞》??????

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

左宗棠雞教程來嘍??????

一、制作過程??????

1??先把雞腿的骨頭去掉，雞肉切小片。裝碗后加食鹽、雞精、料酒、雞蛋黃攪拌均勻。

2??再加點淀粉，攪拌均勻。淀粉不要太少

3??起鍋燒油，下雞腿肉。炸至金黃色后撈出備。

4??鍋留底油，下蒜末、姜片、干辣椒爆香，下雞肉炒勻。

5??加食鹽、雞精、白糖、辣椒油翻炒片刻。加白醋、蔥花炒勻提味，裝盤即可

二、總結(jié)??????

1??色香味俱全，美味又好吃??????

2??香辣酸甜，一口入魂??????

3??喜歡吃的，你也不要錯過，趕緊去試著做做吧！????????