沒(méi)了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。如果陽(yáng)了，建議多喝這6道燉湯，潤(rùn)喉化痰，清甜去燥，提高抵抗力，快快收藏吧！

疫情放開(kāi)后，突然發(fā)現(xiàn)到處都是小陽(yáng)人，各種癥狀還大不相同，如果陽(yáng)了的話，也不要過(guò)度擔(dān)心，注意休息放寬心態(tài)，好好吃飯才是王道，建議多喝這6道燉湯，潤(rùn)喉化痰，清甜去燥，增強(qiáng)自身免疫力早日康復(fù)

蘋(píng)果枸杞湯

冬天的氣候總是特別的干燥，人的皮膚也容易因?yàn)闅夂虻淖兓兊酶稍?，沒(méi)有之前的水靈。今天我們就是平時(shí)見(jiàn)的三種食材教大家做一款適合這個(gè)季節(jié)，能起到補(bǔ)血潤(rùn)肺作用的滋補(bǔ)湯羹

食材：蘋(píng)果1個(gè)，枸杞適量，紅棗5－6顆，冰糖1把

做法：

1、蘋(píng)果洗干凈，倒入適量的食用鹽在蘋(píng)果表面，然后不停的用手搓蘋(píng)果1－2分鐘后清洗干凈，用刀對(duì)半切開(kāi)，再對(duì)半切開(kāi)，把蘋(píng)果的果心去除，切片兒放入煮鍋內(nèi)備用

2、取適量的枸杞和5－6顆紅棗洗干凈，也放入煮鍋內(nèi)備用。在鍋內(nèi)倒入1把冰糖，倒入適量的水，蓋上鍋蓋煮開(kāi)。煮開(kāi)后再小火煮20分鐘關(guān)火盛出即可。

3、用食用鹽揉搓蘋(píng)果表面可以有效去除蘋(píng)果表面的臟東西和蘋(píng)果表皮的果蠟，家里有雪梨的可以放一顆雪梨，潤(rùn)肺效果會(huì)更好滴

鯽魚(yú)湯

很簡(jiǎn)單，卻非常鮮美的奶白鯽魚(yú)豆腐湯，營(yíng)養(yǎng)豐富湯濃味美，家人最愛(ài)，煮好奶白鯽魚(yú)湯的秘訣之一，就是先將鯽魚(yú)兩面煎黃。

食材：新鮮鯽魚(yú)兩條 豆腐適量 蔥姜適量 鹽少許

做法：

1、將鯽魚(yú)去魚(yú)鱗內(nèi)臟內(nèi)部黑膜，洗凈用廚房紙擦干水分.豆腐切厚片，姜切片蔥打結(jié)

2、熱鍋涼油放入姜片爆香，再放入鯽魚(yú)煎至魚(yú)皮微露金黃翻面煎另一面，同樣煎至金黃即可.

3、加入莫過(guò)魚(yú)身3厘米左右的開(kāi)水（宜多不宜少）蓋蓋大火燒開(kāi)滾煮15分鐘.這時(shí)湯色已漸濃白，加入豆腐塊，繼續(xù)燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火滾煮10分鐘.出鍋前加鹽調(diào)味，喜歡的也可以撒少許胡椒粉看個(gè)人口味.最后放香菜或香蔥點(diǎn)綴即可～

4、奶白濃郁的豆腐鯽魚(yú)湯就做好了！嘗一口能鮮掉眉毛，太好喝了，熬鯽魚(yú)湯湯濃白鮮美的小秘訣，魚(yú)煎好后加開(kāi)水不但湯白口感也更好！再就是一定要大火滾煮，即便加入豆腐后也是中火，這樣容易出白湯賣相好！

菌菇雞湯

食材：琵琶腿四只，海鮮菇一把，白玉菇一把，松露珍菌味料包，姜五片，料酒二湯匙

做法：

1、海鮮菇、白玉菇剪去蒂部，沖洗干凈、焯水去掉多余的草酸，撈出控干水分。

2、琵琶腿切成兩段，冷水入鍋焯燙去血沫，再用溫水沖洗干凈浮沫，控干水分。再起一鍋熱水，將雞腿肉放入鍋中，加入料酒去腥提鮮。加入姜片，增加香味。

3、水開(kāi)后，繼續(xù)撇凈浮沫，這樣燉出來(lái)的雞湯才更清爽。加入兩包松露珍菌味湯料包，不需要再額外加其它調(diào)味料嘍！中小火煮三十分鐘。

4、出鍋前，加入白玉菇、蟹味菇再次煮開(kāi)，就OK了！用了兩包湯之鮮料包，三口之家的味道剛剛好。蟹味菇、白玉菇經(jīng)過(guò)焯水，盡可能去除多余的草酸，燉出來(lái)的湯才更健康味美。

白蘿卜豆瓣醬湯

白蘿卜豆瓣醬湯～堪稱冬日極品，喝一碗全身都暖暖噠～做起來(lái)簡(jiǎn)單快手，只需要把食材處理一下放入砂鍋中煮煮就好啦！快點(diǎn)安排

食材：白蘿卜 1/2根、胡蘿卜 1根、蓮藕 1段、玉米 1/2根、金針菇 1小把、北豆腐 1塊（150克）、姜 2片、有機(jī)豆瓣醬 2湯匙、溫水 1200毫升、白胡椒粉 適量（根據(jù)口味）、小香蔥 1根

做法：

1. 把食材都洗凈，切成小塊。把食材（除豆腐）加入砂鍋中，倒入1200毫升溫水（大約沒(méi)過(guò)食材）。蓋上蓋子，開(kāi)大火，直到水沸騰后，轉(zhuǎn)小火，慢煮15-20分鐘。

2. 打開(kāi)鍋蓋，加入2湯匙豆瓣醬。攪拌均勻，加入豆腐，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火，煮5-10分鐘。

3. 盛在碗中，加上蔥花，撒上少許白胡椒粉即可！

海帶排骨湯

海帶軟滑，又保有一份脆嫩。閉上眼咀嚼，能嘗到來(lái)自海洋的氣息，鮮嫩又柔和。排骨軟爛，海帶滑嫩，湯汁香濃，是一道簡(jiǎn)單的滋補(bǔ)湯品，不管是感冒了還是陽(yáng)了，平時(shí)燉一鍋海帶排骨湯養(yǎng)養(yǎng)生，補(bǔ)補(bǔ)身體，不僅是這碗湯能夠帶來(lái)味覺(jué)享受，喝下去更是給身體的一份體貼

食材：排骨1斤、海帶100克、姜、蔥、鹽

做法：

1，排骨洗凈冷水入鍋，加入料酒、蔥結(jié)和一塊拍碎的姜焯水，除去血泡，水沸后撈出沖洗干凈備用

2，干海帶用清水浸泡至漲發(fā)，洗凈控水，切塊，砂鍋加清水，放入洗凈的排骨，加一塊拍碎的姜大火煮開(kāi)

3，大火煮開(kāi)后，放入海帶，然后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，1個(gè)小時(shí)后，加鹽，關(guān)火燜3分鐘

4，撒點(diǎn)蔥花就可以出鍋了，趁熱喝湯很舒服。

雪梨湯

酸甜好喝，止咳潤(rùn)肺，去火又潤(rùn)燥，大人小孩都能喝，一定要試試～～

食材：雪梨、紅棗、百合、銀耳、枸杞、冰糖（可不加）

做法：

1、銀耳洗凈泡發(fā)一個(gè)小時(shí)，然后銀耳去掉根部剪碎，越碎越好

2、紅棗去核，雪梨洗凈去皮切小塊放入燉盅

3、再將紅棗、銀耳、冰糖、百合一起放入燉鍋中

4、倒入適量溫水，選擇甜品湯模式，出鍋前10分鐘加入枸杞，燉煮好后即可開(kāi)喝

5、一歲以下寶寶不加冰糖，喝梨湯水或者打碎了喝，普通銀耳需要提前泡發(fā)，燉煮的時(shí)候攪一攪更容易出膠。

致力于用最簡(jiǎn)單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的6道燉湯的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，學(xué)會(huì)了在家試著做一下吧，！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見(jiàn)。