明天就是臘八了，你準(zhǔn)備好熬粥的食材了嗎？自己親手做一碗臘八粥，喝著另有一番獨(dú)特滋味！

過(guò)了臘八就是年，喝了這碗臘八粥，春節(jié)的腳步就慢慢走近了。

傳統(tǒng)臘八粥的食材有：大米、小米、糯米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類(lèi)。以谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配。營(yíng)養(yǎng)豐富，有健脾、補(bǔ)氣、安神、養(yǎng)血等養(yǎng)生作用。

但是這種粥不適合所有人食用，如果糖友們真想喝點(diǎn)臘八粥，平時(shí)血糖控制又平穩(wěn)的話，推薦選用燕麥、蕎麥、藜麥、糙米、紅豆、綠豆、薏米和花生等食材，他們都是低糖食物，不會(huì)影響餐后血糖上升。

蕎麥有加強(qiáng)胰島素的作用，藜麥低脂、低熱量、低升糖指數(shù)，燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等大有益處。

在熬粥的過(guò)程中，注意時(shí)間不要太長(zhǎng)，避免淀粉煳化。當(dāng)然喝粥時(shí)不能加糖，可少加點(diǎn)木糖醇代替糖。

現(xiàn)在準(zhǔn)備好食材，您可以親手熬一鍋香濃的臘八粥，明早與家人分享，過(guò)一個(gè)惜福、感恩的臘八節(jié)。

早餐：

-混合面花卷，61克（面坯重量。面粉：小麥面、豆渣。）

-鹵牛肉，66克

-腐竹炒青椒，156克

-拌鮮姜絲，14克

-自制豆?jié){，1中碗

午餐：

-韭菜肉餡餅，33克（面粉重量。餡：韭菜、豬肉、雞蛋。）

-金針菇拌紫白菜絲，155克

-肉末炒豆角絲，158克

-薏米紅豆湯，1中碗

兩餐之間水果，108克（雪蓮果、車(chē)?yán)遄印＃?/strong>

晚餐：

-混合面饅頭，63克（面坯重量。面粉：小麥面、豆渣。）

-酸辣白菜，167克

-肉末炒雞蛋紫胡蘿卜，152克

-薏米紅豆湯，1小碗

標(biāo)簽：